第516章 ：干活！（2/2）

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方晴不乐意地扁了扁嘴：“我这不是想学学你的手艺嘛！

等以后咱们联合社食堂真办起来，我怎么也能混个大师傅当当。”

林墨似笑非笑地瞥了她一眼：“想当大师傅？那你先把酸菜切均匀了再。”

“我切得还不够均匀？”方晴不服。

“左边那一半宽一寸，右边那一半宽三寸，你管这叫均匀？”

方怡听完没忍住，捂着嘴“噗嗤”一声笑了出来。

方晴臊得耳根子直发烫，赶紧一把拽住姐姐的棉袄袖子往外拉：

“姐，咱们快出去，不在这儿碍某位大厨的眼了！”

两姐妹刚一挑帘子出去，林墨反手就把厨房那扇破木门从里面“咔哒”一声插死。

里屋众人正聊得火热，谁也没注意到厨房这边的动静。

林墨站在空荡荡的案板前，意念微微一动，抬手一挥。

“唰！”

储物戒指里的存货瞬间满案板边缘。

一条肥瘦相间、纹理极品的五花肉。

两条大肥鱼，外加切好块的排骨、新鲜黄牛腱子肉、大块带骨羊肉、甚至还有一只褪好毛的整鸡，齐刷刷地码在旁边。

更夸张的是，紧挨着肉堆，几颗红彤彤的西红柿、顶花带刺的脆黄瓜、翠绿欲滴的青椒、豆角、菠菜、油菜，水灵灵地摆了一桌子。

在这零下三十度的东北严冬，别寻常人家，就算是县委食堂，能端出一锅白菜炖土豆就算好菜了。

林墨厨房里这一桌子反季节的绿色蔬菜要是露出去，绝对能把外头那几位见惯了大世面的老首长看直了眼。

林墨没急着感叹，利索地操起菜刀，先把两条鱼收拾干净。

大师级厨艺加持下，菜刀在他手里十分灵活。

刀锋斜挑，鱼头、鱼骨、鱼肉瞬间剥离得干干净净。

刀刃贴着鱼皮飞速切削，片片极薄、透着光亮的鱼片整齐地码进粗瓷大碗里。

撒盐、捏姜汁、下蛋清、抓少许淀粉，飞速上浆腌制。

紧接着，五花肉切成麻将块，排骨利剁段，牛肉顶刀切成薄片，羊肉斩成大块。

他单手提刀，左手稳稳压住食材，刀锋起间拉出一片残影。

“笃笃笃笃”的切菜声十分绵密，听不出一丝凝滞。

切出的土豆丝进清水盆里，根根分明，十分纤细；青椒斜切成片，葱段码得整整齐齐。

里屋，周老听见厨房里传出这阵节奏分明的切菜声，忍不住赞道：“豁，这子切菜的动静，有点讲究啊。”

陈老端着搪瓷缸子，慢悠悠地吹了口浮沫，喝了口热水道：

“之前给我们扎针的时候，我就看出来了。林这人手稳得可怕，心更稳。

真正懂医术、精通人体脉络的人，玩起刀来肯定差不了。”

张老在旁边乐了：“老陈，你这就有点生搬硬套了。

我看林这笃笃笃的架势，那是真刀真枪练过的厨子手艺！”

李老爷子坐在炕沿没插话，就这么看着三个老家伙在那里斗嘴。