第18章 愛迪生是誰？（1/2）

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第18章愛迪生是誰？

“蕭嶼，你幫我燒水，燒一大鍋。”

蕭嶼正在院子裏劈柴，最近他主動承包了所有體力活，八歲的孩子劈起柴來比大人還利索，看得顧星瑤心驚肉跳，怕他劈到自己腳。

“燒多少？”他放下斧頭，抹了把汗。

“燒滿，我要做粉條。”

蕭嶼看了她一眼，那個眼神翻譯過來就是你确定你會？

顧星瑤假裝沒看見，把曬乾的澱粉拿進竈房，加水調成糊狀，澱粉糊要調得稠一些，太稀了不成形，太稠了蒸不透。

她一邊調一邊回憶上輩子在視頻裏看過的做粉條教程。

好像是先蒸成粉皮，再切條，再曬乾。

對，就是這樣。

她把澱粉糊倒進一個扁平的瓷盤裏，薄薄地鋪了一層，放進蒸籠裏蒸，鍋裏的水已經燒開了，蒸汽呼呼地往上冒，竈房裏熱得像蒸籠。

顧星瑤守在竈臺邊，眼睛一眨不眨地盯着蒸籠。

蕭嶼也湊過來了，站在她身後，踮着腳尖往蒸籠裏看。

“你離遠點，蒸汽燙。”顧星瑤把他往後推了推。

大約蒸了一刻鐘，她掀開鍋蓋，盤子裏是一層半透明的、灰白色的東西，軟塌塌的，像一塊巨大的粉皮。

“成了！”顧星瑤激動得差點把鍋蓋扔了。

她用筷子把粉皮從盤子裏揭下來，放在案板上，第一次做，蒸出來的東西倒是不錯，半透明，像塊大粉皮，她切了切，煮了煮，嘗了嘗。

嚼了兩下。

硬，像在嚼鞋底板。

而且有一股生番薯的味道，澀澀的，不好吃。

“......”

顧星瑤嚼了半天，咽不下去，吐出來了。

蕭嶼遞了碗水給她，那個眼神翻譯過來就是我就說不行吧。

“你別用那種眼神看我！”

顧星瑤惱羞成怒，“第一次做，失敗是正常的！愛迪生發明電燈還失敗了一千多次呢！”

“愛迪生是誰？”

“一個比你話還少的男人！”

蕭嶼閉嘴了。

顧星瑤不死心，又做了一次，這次蒸的時間短了點，切得細了點，但煮出來還是不對勁，入口發硬，毫無彈性，跟粉條完全沒有半文錢關系。

“算了，今天不做了。”

她把東西一推，“我得上網...不是，我得想想。

她蹲在竈臺邊，開始複盤。

上輩子在視頻裏看過人家做粉條，好像是放在一個漏勺裏，往下漏，漏到鍋裏的。

對！漏！不是蒸！

粉條是漏出來的，不是切出來的！

顧星瑤一拍大腿，差點把蕭嶼吓得把碗摔了。

“我知道了！粉條不是蒸熟了切的，是用漏勺漏到開水裏直接成型的！”

蕭嶼看了看她，又看了看竈臺上那堆失敗品：“你還做？”

“做！當然做！我顧星瑤這輩子還沒認過輸！”

第二天，顧星瑤送完豆腐回來，又買了五十斤番薯。

這次她學聰明了，先把五十斤番薯全洗乾淨、切塊、磨漿、過濾、沉澱，得到了一大盆白白淨淨的番薯澱粉。

她盯着那盆澱粉，叉着腰，像将軍審視戰場。

“來吧！粉條！今天不是你死就是我活！”

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