第154章 第一个外地委托上门(2/2)
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他说到人民路时,手已经从包带上松开,摸出一本旧本子。铅笔头短得只剩一截,他在纸上画灶台、出餐口、打包台和传菜路线,箭头一条接一条。画到拐角时,他把箭头擦掉重画:“这里不能让收台的人过,外卖单也不能在这个点一起放。”
小唐端茶过来,看得有点发愣:“你这个比通报清楚。”
罗军抬头,像想笑,又没笑出来:“总部不看这个。他们要汇报,要我写市场分析。我写不圆。”
手机在桌上震了一下,是总部运营发来的视频会邀请。罗军看见名字,手立刻缩回去,手机翻了个面扣在桌上。
“不接会更麻烦。”他说。
林远没有让他立刻拒绝,也没替他拍板。他先把罗军的草图拿近些,问人民路门店下午的外卖峰值在哪个时段,谁负责收台,谁负责打包。罗军回答得很快,遇到总部的要求却又停住。
陈岚在一旁看着成本表,没有说“这人靠谱”。她只问:“改一间店,需要总部给你什么权限?”
罗军愣了下:“能调两个后厨的人,能把打包台换个位置。大钱不用花。”
“要几天?”
“给我几天就能看出出餐会不会顺。”
林远把通报推回给他:“那先别写你不会写的。去人民路,把你画的东西做出来。手机上的会晚点再接,拿排班、出餐记录和改完的草图去说。”
罗军盯着那张通报,没有立刻伸手。
“总部要的是方案。”他低声说。
“你会做的就是方案。”林远说,“别把它写成你不擅长的样子。”
罗军把草图重新摊开,补上员工换班的时间。他写到一半停住,说总部可能不肯让他动人。陈岚便让他把需要的权限单列出来:只调谁、调多久、影响哪一餐。罗军照着写,没再把“总部会不会同意”挂在嘴边。
秦文山在旁边看他画完,问人民路附近有没有能在午市帮忙的店员。罗军想了想,说隔壁店下午空,或许能借人。这个答案出来得很快,林远抬头看了他一眼,没有说“你果然有天赋”,只让他把联系人一并写上。
秦文山在旁边记了几笔,抬头提醒林远:“外地连锁的事,差旅和时间又要往里压。”
“先只跟人民路这间。”林远说,“店能不能缓过来,罗军的图能不能落地,都先看结果。”
陈岚把成本表合上,没有继续拦。她抽出一张出差申请,让罗军把门店地址、人员安排和总部会议时间写上去。罗军拿笔时,手仍有点抖,写到人民路的排班,却比刚才稳得多。
视频会邀请又弹出来。罗军看着屏幕,深吸一口气,没有点接受。他把手机扣回桌上,抬头问:“林老板,如果我把人民路那家店做出结果,总部还会听吗?”
“先让店里的线顺起来。”林远说,“后面的会,等你手里有东西再谈。”
小唐去储物间翻出行军床的被褥,问罗军今晚住不住公司。罗军说沙发就行,明早直接去门店。小唐把被褥抱到接待区,没再劝。
罗军把总部视频会的时间写在出差申请边角,写完又看了好一会儿。手机第三次震动时,他没有关机,只把声音调低。林远看见这个动作,没让他立刻表态,只说明早车上把人民路的排班和草图再对一遍。
林远站在窗边,看着罗军把那张草图折好,塞进通报后面。灰色视野已经恢复原状,好像什么都没发生。他没有再盯着系统,转身给周建国发消息,让他把方老板那次后厨调整中能公开的交接要点整理出来。
罗军的手机还压在桌上,偶尔震一下。他没有翻过来。