第156章 罗军被总部甩锅（2/2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

视频被对方切断，屏幕回到桌面。会议时长短得像一记催促，右下角的网络图标还在转。

罗军没有去碰鼠标。他手压着排班表，压得纸边起了一道折。

沈青从旁边拿过刚才的三页表，逐页翻开：“菜品结构是他们统一菜单，人民路没权限换。配送是恒通签的物流，罗军能做的是把骑手进店的路让出来。套餐差评更不是后厨临时想出来的。”

她把三张纸按回桌上：“他们把能动和不能动的，全记在罗军头上。”

小唐凑过去看排班表，指着一处改过的时间：“罗哥前天把收台的人挪开，午市不就顺了？总部连这张表都没看过。”

许默端着水杯站在门边，等两人说完才开口：“老板，你刚才说责任你担，听着够义气。可总部只会觉得罗军的事连你都不敢让他自己讲。”

林远没有马上回话。昨晚，他把笔记本推给罗军，逼他写方案。今天，他又差点把人护到自己身后。两件事看着不一样，落到罗军身上却一样：罗军擅长的动线、排班、出餐节奏，全被挡在了门外，只剩“废店长”这句话在前面。

他低头看向那张排班表。

正面是人民路的人名和班次。翻到背面，罗军昨晚画的动线还在：主灶、传菜口、打包台、收台路线，箭头密得像一张小地图。哪一段要错开，哪一段能借人，铅笔都标过。

林远把纸转了半圈，推回罗军面前。

“你先别碰汇报。”他说。

罗军抬起头，眼里还有点发空。

“总部要文件，是他们的要求。”林远指着草图，“人民路能不能活，靠的是这张图能不能跑起来。你先带着人去改动线，接下来七天看出餐、翻台和客流。数据出来之前，我不让你坐在电脑前硬编。”

罗军看着那条铅笔线，没有马上应。

“他们不让我动人怎么办？”

陈岚把成本表合上，抽出一张空白申请单：“写清楚。调谁，调多久，哪个饭点用，少花多少钱。你别替总部猜答案，先把要的权限列出来。”

罗军接过纸，先写了“人民路”。笔尖停了停，他又在后面补上后厨员工的名字。写到午市的时间段时，他的字渐渐稳下来。小唐把手机上的店长联系人找出来，放到桌边；沈青则把总部三页表里的问题分成三栏，菜单、配送、套餐，各自标出归口。

林远没有再说“我替你扛”。

他只对许默说：“把人民路改动线前后的出餐数据拉出来，按天记。总部要结果，咱们就给他们看能对上的东西。”

许默点头，坐回电脑前。

罗军抬起笔，在草图的传菜口旁边擦掉一条旧线。橡皮屑落在纸上，他用手背扫开，重新画了一笔。

那一笔很短，先绕开收台区，再接到打包台外侧。

林远站在桌边看着，没有催他去写标题，也没催他把手机翻过来。总部的消息还会来，七天也未必够让所有人改口。

罗军把申请单填到后面几行，忽然问：“林老板，明天先去人民路？”

“去。”林远说，“先让店里跑起来。”他把总部的会议记录拖到一边，又把人民路的排班表压在最上面。窗口外的车流声隔着玻璃传进来，罗军低下头，继续补下一段动线。铅笔划过纸面，声音不大，屋里的人却都听得见。

他先把午市最拥挤的出餐口圈住，又在旁边留出一道空白，准备到了店里再看骑手和堂食取餐会不会撞在一起。那张图还谈不上答案，至少终于有了第一件能落到门店里的事。