第二百二十三章(2/2)
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“跟你学,自然要快。“霍雍道。
买齐了菜,两人拎着大袋小袋,走出街市。路过烧腊档的时候,钟瑶忽然停住,看着玻璃柜里那排油亮的豉油鸡,犹豫了一下:“要不要再买点半只鸡?“
“你不是说要自己做?“霍雍问。
“是。可豉油鸡这东西,我做得没人家好。“钟瑶诚实道,“买半只回去切,加个菜。“
“那就买。“霍雍道,“你想吃什么,就买什么。你做的,我吃;买现成的,我也吃。“
钟瑶心里一暖,转头冲档主道:“老板,来半只豉油鸡,帮我斩好。“
“好嘞!“烧腊档老板手起刀落,半只豉油鸡斩成小块,码进纸盒里,又淋了一勺豉油汁,“靓女,配饭一流!“
“多谢老板。“
等豉油鸡的功夫,霍雍忽然开口:“我忽然觉得,这样挺好。“
“什么挺好?“
“买菜。“霍雍望着街市里来来往往的人,“以前我总觉得,买菜做饭这种事,是家里佣人的活。可今天跟你走这一趟,倒觉得,这才是过日子。“
钟瑶被他说得耳根微热,别开目光,岔开话题:“走吧,回去了。再不走,鱼该不新鲜了。“
车子开回去的路上,钟瑶坐在副驾,看着窗外的街景,忽然说:“霍雍,你以前,真的从没逛过街市?“
“没有。“霍雍道,“吃的用的,都是家里备好的。我要什么,说一声,自然会有人送到眼前。“
“那今天呢?“
“今天不一样。“霍雍握着方向盘,声音平稳,“今天我亲眼看着,一条鱼从水盆里捞起来,菜心还挂着水珠,排骨是现斩的。每一样东西,都知道是从哪儿来的,是谁挑的。这种感觉,“他顿了顿,“很踏实。“
钟瑶望着他的侧脸,忽然觉得,这个在码头呼风唤雨的男人,原来也有这样的一面——他缺的,从来不是钱,是这一份热气腾腾的、亲手挑、亲手做的日子。
她弯了弯嘴角:“那以后,你有空,我就带你来逛。我教你挑鱼、挑菜、挑瓜,包你三个月出师。“
“好。“霍雍应得认真,“一言为定。“
回到钟瑶住的地方,是一间不算大的单元,胜在收拾得干净。
厨房不大,煤气灶、铁锅、砧板、菜刀,一应俱全。钟瑶把菜一样一样摆上台面,洗了手,卷起袖子,开始备菜。
“你歇会儿。“她回头看了一眼跟进厨房的霍雍,“先看我做,等下给你派活。“
“好。“霍雍也不客气,靠在厨房门边,看着她忙活。
钟瑶先处理鱼,刮鳞的功夫,她手上力道够,做得还算利落——
鱼档老板已经粗粗处理过,她再仔细刮一遍,洗去血水,用刀在鱼身两侧各划两刀,抹上薄盐和姜丝,搁进盘里,再放两片姜。
“蒸鱼,讲究的是火候。“她一边做,一边说,“水开了再上锅,大火蒸八分钟,多一分钟就老。“
“八分钟。“霍雍点头,“记下了。“
“你记这个干什么?“钟瑶回头看他,“你又不做。“
“万一哪天你想吃,又懒得做呢。“霍雍道,“我学着,以后能替你。“
钟瑶手一顿,没接话,眸间笑意却是不由自主的加深。
她转回身,继续忙活:“……那我教你的话,你可记住了,以后就指望你了。“
“行。“霍雍的声音带着笑意,“你教,我记。“