第320章 不一样的吃法，不一样的买卖（2/2）

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妇人蘸了一点在鸡方上，吃完眉毛一扬，又从随身带着的皮兜里掏出一个桦皮小袋，里头是一片片的干酪，她将酸梅煎抹到一块干酪上，然后同鸡方一起吃了。

禾娘看得一愣。

干酪本身微咸发酸，还带有厚重浓郁的乳香，酸梅煎也是酸的，两样叠在一起不知会怪成什么样，那妇人却吃得满意，又掰一小块递给禾娘。

禾娘迟疑一瞬，接来尝了。

第一口的确古怪，干酪乳香浓郁，梅煎的甜先压住了酸味，嚼到后头，酪香才从甜酸里透出来，竟像一种极厚的乳酥馅。

她眼睛微微一亮。

那妇人看她神色，笑着说了一句契丹话。打话人也笑：“她说，你们这边糖多，却不大舍得往酪上放。”

“不是不舍得，是从没这样吃过。”

双方虽言语不通，却因一口吃食都笑起来。

那妇人走后不到一个时辰，鸡方便卖去三成，茴香味比椒香更得北地客人喜欢，酸梅煎也卖得快，甚至有人不要鸡方，只问梅煎单不单卖。

禾娘心里有了数。

北边口味重，却不只爱咸与肉，吃奶食多的人，反而喜欢带果酸的甜味解腻，鸡方若想常走这条路，茴香可留，椒香要减，梅煎也不能少了。

禾娘心思一转，转头向旁边卖酪浆的妇人买了一罐温酪。

酪浆微酸，带着乳香，她把鸡方掰小，蘸了一点酪浆，又在上头淋半匙蜂蜜。

鲁绣看得皱眉：“这能好吃？”

禾娘递给她一块

酸酪解去了油腻，蜂蜜的甜柔和了花椒的麻，鸡肉反倒多出一种从未有过的滋味。

旁边一个契丹少年瞧见，照样买了一份，吃过后连声说了几句，阿术笑着翻译：“他说像他们的酪肉，却比烤肉脆。”

不多时，蘸酪吃鸡方竟成了棚前的新鲜吃法，卖酪浆的妇人笑得合不拢嘴，索性把摊子往禾娘这边挪了两步。

“你卖你的鸡方，我卖我的酪浆，谁也不挡谁。”

禾娘也笑：“婶子若愿意，咱们合卖一份，两块鸡方配半盏酪，比单买便宜一文。”

妇人爽快应下。

第一批鸡方卖得很快。

有人用宋钱，有人还想以小张皮货来换，禾娘不懂皮毛成色，不敢私下收，鲁绣见状，定下凡以物换物都请韩牙人估价的规矩，禾娘见到的北货也比想象中更多，什么莹润的北珠、人参，油亮柔软的狐皮，还有用白桦树皮缝成的小盒与水囊。

桦皮盒轻得出奇，盒身有细密横纹，边角用皮条缝合，禾娘往上头滴了一点水，水珠停在表面，并未立刻渗进去。

她一连去问了三家价钱，又问大小、厚薄和遇热是否会变了形状，卖盒子的商人听不懂她的话，阿术在中间来回打话，足说了半刻钟。

董朝娣若在这里，怕是要把每一种都买走了。

禾娘忍住，只选了六只不同式样的，又买一叠未经缝制的薄桦皮，打算带回去试试。