第361章 古人们都吃什么肉？1（1/2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

【古人们都吃什么肉？】

【今天，我们走进任何一家超市，猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉……琳琅满目，想吃什么买什么。】

【但在古代呢？在那个没有冰箱、没有冷链、没有现代化养殖场的时代，我们的祖先们，到底能吃上什么肉？多久才能吃上一顿肉？】

【首先，我们要明确一个基本事实。】

【绝大多数古人，终其一生，吃肉的次数屈指可数。】

《礼记·王制》：“诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。”

【看到了吗？吃肉，在古代是一种特权，一种被严格规定的礼制。】

【什么样的人，吃什么等级的肉，不能乱来。】

春秋。

鲁国。

孔子的弟子们正在吃饭。

是吃饭，其实就是一碗粟米饭，配上一碟腌菜。

宰予看着碗里的粗食，又看了看天幕上的字，忍不住哀嚎了一声。

“夫子！天幕，庶人无故不得食珍，弟子已经是庶人了，连吃肉都是一种奢望吗？”

孔子放下筷子，看了他一眼。

“予也，尔欲终日食肉乎？”

宰予缩了缩脖子，声嘀咕道：“弟子……弟子当然想。”

孔子叹了口气。

“食肉者勇而悍，食谷者智而巧，尔欲勇悍，抑或智巧？”

宰予被问住了，半晌才憋出一句：“弟子……弟子想吃肉，也想变聪明。”

旁边几个师兄弟都笑了起来。

曾子笑着摇头：“汝还是先吃饱饭再吧。”

【那么，如果真的能吃上肉，古人们吃的是什么肉呢？】

【答案可能会让你意外。】

【在古代中国的肉类版图上，占据绝对主角地位的，不是牛肉，不是羊肉，而是——狗肉。】

狗肉？

这两个字一出来，万朝观众全都愣住了。

【是的，你没有看错。】

【在先秦到两汉时期，狗肉是中国人最普遍的肉食来源，没有之一。】

【当时的市面上，有专门屠狗的职业，叫“狗屠”，而“狗屠”这个行当，在古代那可是赫赫有名，因为历史上最著名的刺客之一聂政，就是狗屠出身。】

【《史记·刺客列传》记载，聂政为了躲避仇家，“客游以为狗屠”，意思就是跑到外地，靠杀狗卖狗肉为生。】

【不仅是聂政，连汉朝开国皇帝刘邦的手下大将樊哙，早年也是“以屠狗为事”的狗屠。】

战国。

韩国。

轵县。

一个身材魁梧的汉子正在街市上挥刀斩肉。

他面前的案板上，整整齐齐地码着几块狗肉。

一个老主顾走过来，递上几枚布币：“聂政，来两斤，今儿个家里来客。”

汉子抬起头，露出一张英气逼人的面孔。

本章未完，点击下一页继续阅读。