第495章 饺子、馄饨、云吞、抄手都是皮包料，为啥不同名？1（1/2）

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【饺子、馄饨、云吞、抄手都是皮包料，为啥不腾名？】

唐朝

李世民正翻阅着天幕新推送的标题，眉头微皱，手指轻叩龙案。

“饺子、馄饨、云吞、抄手……”

他喃喃念罢，抬眼扫向殿中群臣。

“这四种吃食，朕只听闻馄饨与饺子，这云吞、抄手又是何物？”

房玄龄拱手道：“陛下，听这名字，云吞似有吞云吐雾之势，抄手则像是抄袖待物之意，想必是后世新出的叫法。”

程咬金嘿嘿一笑：“管它叫啥，听着都是皮包馅儿的东西，不就是馄饨嘛！我老程家那婆娘逢年过节都包，换汤不换药，后世人就是爱折腾！”

长孙无忌却摇了摇头，正色道：“知节此言差矣。”

“哦？无忌有何高见？”

长孙无忌抚须道：“天幕既特意分四种名目，其中必有缘由，世间名目之变，非闲人所为，或因地域，或因习俗，或因口味之别，我等不妨细听。”

李世民颔首：“辅机所言有理，且听天幕如何分解。”

【有这么一句话，北方饺子，南方馄饨，到了广东叫云吞，到了四川叫抄手。】

【很多人就纳闷了，明明都是一张面皮包着馅料，下锅煮熟捞出来吃，为什么会有四个名字？难道就为了折腾人？】

【先馄饨吧，这是最早出现的，可以追溯到汉代。】

【汉代扬雄在《方言》里写：“饼谓之饨，或谓之餦餛。”这就是馄饨最早的文献记载。】

汉朝

刘彻正端着一碗热腾腾的馄饨，听到天幕提及扬雄的名字，筷子停在半空。

“扬雄？不就是那个给朕写《甘泉赋》的扬雄吗？”

一旁侍奉的东方朔笑眯眯凑过来：“陛下，扬雄那会儿可是把全国各地的方言都收录了，没想到连吃食都没放过，这‘餦餛’二字，想来是关东一带的叫法。”

刘彻将馄饨送入口中，咀嚼片刻后若有所思：“原来朕吃的这碗东西，后世子孙要分成四个名字来叫，朕倒要听听，他们能出什么门道来。”

【真正让馄饨遍布大江南北的，是唐代。】

【唐代长安城的东市西市，专门有一种叫“馎饦店”的铺子，卖的其实就是馄饨，那时候的馄饨种类已经很多了，光馅料就有猪羊鸡鱼虾好几十种。】

【唐代有一本叫《酉阳杂俎》的书里记载，长安有个崔姓官员，一顿能吃三十个馄饨，每个馄饨都得单独调馅，三十个馄饨三十种味道，吃完还能出每个馄饨的馅料是什么。】

长安城中，听到天幕这话，百姓们一片哗然。

“三十个馄饨三十种馅料？这崔大人什么舌头！”

“我吃馄饨也就吃个囫囵，他倒好，吃出谱来了。”

东市上一家馄饨铺子的老板眼睛发亮，立刻冲着街坊大喊：“各位客官，天幕上的就是咱长安的馄饨！今天东市馄饨，买三送一，走过路过不要错过！”

程咬金在殿上听完，肚子咕噜一声响，他舔了舔嘴唇，低声对秦琼道：“叔宝，下朝了我请你去吃馄饨，三十个不够，咱吃五十个，每种馅都来一遍。”

秦琼面无表情：“你买单？”

“那当然！”

“上次你请我喝酒，结果钱袋在家里，还是我掏的银子。”

“呃……这次一定，这次一定！”

【接下来是饺子，关于饺子的出现时间其实有争议，但比较主流的观点是，饺子成熟于宋代。】

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