第57章 招待做的好，得李怀德夸赞（2/2）

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刘岚端着洗好的盘子过来，见马华紧张得额头冒汗，顺手递给他一块干净毛巾。

“擦擦汗，别一会儿把盐当糖给递过去。”

马华脸一红。

“刘姐，你别打岔，我正记着呢。”

刘岚笑了一声，也没再逗他，转身去摆盘。

没过多久，一道道菜出了锅。

红烧肘子在锅里收得油亮，筷子轻轻一碰，肉便酥烂脱骨。

清蒸鱼刚揭开锅盖，热气裹着姜丝和葱香往上冒，鱼肉雪白细嫩。

何雨柱又用高汤烫了时蔬，青菜翠绿，配着肉菜摆到桌上，既有油水，也不显得腻。

最后一道汤端上去时，小包间里已经满是香味。

傍晚，李怀德陪着几名客人走进包间。

他先扫了一眼桌上的菜，脸色便缓和了几分。

客人们落座后，先尝了一口清蒸鱼，又夹了块红烧肘子。

其中一名中年男人放下筷子，连连点头。

“李副厂长，你们厂食堂这手艺不简单啊。”

“这肘子做得真地道，肥而不腻，入口就化。还有这鱼，火候正好，多一分少一分都不行。”

李怀德听得满面红光，笑着说道：“这是我们厂食堂副主任何雨柱做的。”

“柱子手艺扎实，平时厂里的招待，都是他负责。”

客人又尝了几道菜，赞不绝口。

“比外头一些大饭馆做得还强。”

“李副厂长，你们厂真是藏了个人才。”

李怀德端着酒杯，脸上的笑意怎么都压不住。

这顿招待办好了，客人满意，他脸上也有光。

等宴席结束，客人们离开包间，李怀德特意来到后厨。

“柱子。”

何雨柱正在收拾灶台，听见声音转过身。

“李副厂长。”

李怀德拍了拍他的肩膀。

“今天这顿招待做得不错，客人都很满意。”

“你这手艺，是越来越稳了。给厂里挣了脸面，也给我长了脸。”

何雨柱笑了笑。

“您过奖了，做好饭本来就是我的分内事。”

李怀德满意地点点头。

“过几天我岳父过寿，家里要来几位亲戚朋友。”

“外头请的人，我不放心。到时候你过去帮着做顿寿宴，让我在老丈人面前也好好露露脸。”

何雨柱没有推辞。

“行，李副厂长，到时候您提前告诉我时间和人数。”

“我把菜谱提前定好，保证让您岳父和客人吃得满意。”

“好，我就知道找你准没错。”

李怀德说完，心情极好地离开了后厨。

马华站在旁边，眼里满是佩服。

“师父，李副厂长家办寿宴都点名找您，您可真厉害。”

何雨柱看了他一眼。

“少拍马屁。”

“手艺这东西，不是靠嘴夸出来的。你把今天我教你的火候记住，往后自己能独当一面，才算真本事。”

“我记住了，师父。”

马华连忙点头。

刘岚收拾着桌上的碗盘，也笑着接了一句。

“马华，你跟着何主任好好学。等以后学成了，娶媳妇都比别人硬气。”

马华闹了个大红脸，抱着盘子就往水池边走。

何雨柱摇摇头，继续收拾后厨。

等一切忙完，天色已经不早了。

他又交代了马华几句，这才骑上自行车离开轧钢厂。

原本他还打算今天下班后去街道办，把何家房屋的过户手续办了。

谁知道临时来了招待，时间全耽搁在后厨。

不过何雨柱也不着急。

何大清签的证明已经在他手里，房子跑不了。

明天下班后再去街道办，把手续彻底落稳也不迟。