第131章 枯叶落下(1/2)
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顾桂芬回到厨房,反手把门帘放下,像是把外面那两双眼睛一起关在了帘子外面。
她靠在灶台边,深深地吐出一口气,那口气在空气中散成一小团白雾,旋即被锅里的热气吞没。
吴大姐正把剁好的鸡肉码进盘子里,听见脚步声头也没回:“桂芬,这些切好的肚丝和剁好的鸡肉,是就这么上桌?还是要怎样?”
“倒回汤里再滚一会,加盐就出锅。”顾桂芬走过去,看着那只装了半锅汤的陶锅,还在余火中滚着。
她知道,这顿饭不会快。
她爹她娘都是聪明人,刚才那一会儿的工夫足够他们看出她心里有事。
而她爹知道真相后,至少好几天吃不下饭。
那这顿,就让他吃好点。
“出锅别装盆里,”她想了想,又补了一句,“找个砂锅装,坐炉上烧开后连锅一起端上桌。”
没有小泥炉,没有炭。娘家不像儿子家,什么都有条不紊地备着。她只好退一步:连锅端也行,汤厚,凉得慢。
她拿起洗好的姜和小葱,开始切葱花、剁姜蓉。
刀落在案板上,“笃——笃——笃——”,不快不慢,但每下都带着力道。
像是要把心里那口浊气一起剁进去,再用滚油淋下去,让它散在姜葱的香气里,一点痕迹都不留。
吴大姐看她一眼,没说话,低头把灶台擦了一遍。
晚饭比平时早了不少。
“爹、娘,吃饭了。”
顾桂芬把砂锅端上桌,锅盖一掀,白雾腾涌,鲜香扑满了整间堂屋。
还有一盘馒头、一盘炒白菜末,以及一碗姜葱蘸酱——
油亮亮的,葱花碎浮在酱油表面,像一小片刚被雨水洗过的春色。
顾老爷子在桌边坐下,先看了看那锅汤,又看了看那碗蘸酱,再看看他女儿。
最后什么都没说,拿起筷子。夹起一块猪肚,在姜葱酱里滚了一圈,送进嘴里,嚼了两下,眉头微微动了动,没说话,又夹了块鸡肉。
老太太倒是直接,夹了一块鸡肉蘸了酱咬了一口,眼睛先亮了一下:“这个鸡……跟平时炖的味道不一样。”
“鸡肚里放胡椒生姜,再塞进猪肚里一起煲的。”
顾桂芬端起碗,喝了口汤,语气平得像在介绍一道工序,
“猪肚吸了鸡的鲜,鸡肉沾了猪肚的香,汤底也加胡椒、生姜和红枣,煲一个多小时。捞起来剁鸡、切肚丝,再放回汤中滚一滚。”
“太费功夫了。”
老太太又夹了块猪肚,“这年头,谁有耐心这么做饭。”
“阿铮媳妇有。”
顾桂芬低头喝汤,语气平平,像在说件不需要强调的事。
老太太看她一眼,筷子在碗沿停了下,没有追问。但那个停顿,已经替她问了一半。
老爷子放下筷子,端起那碗汤,吹了吹浮油,喝了一口。
汤从喉咙滑下去,他闭了一下嘴,像是在品那口汤。
又像在等那口汤,替他暖一暖某根还没松开的弦。
“胡椒放得正好,不抢味。这种吃法很特别。”他说。
顾桂芬知道,他这话是在评价菜,但她也听出底下的意思——
他在等她继续说,关于“阿铮媳妇”的事。
但她在等他先问,他不问,她就不急着说。
“阿铮学会做菜了?”老爷子把碗放回桌面,语气随意得像在问“今天刮什么风”。
“会一点了。”顾桂芬夹了一筷子炒白菜,“他媳妇动嘴说,他动手。两个人配合得挺好。”
“配合?”老爷子重复了这两个字,像在舌尖上转了转,没咽下去,也没吐出来。
他看了一眼,那锅冒着热气的汤,像在衡量什么,但最终啥都没说,又夹了一块鸡肉。
老太太端起那碗汤,低头喝了口,像要把什么问题一起咽下去。
“阿铮那屋子收拾得怎么样?能住吗?”老太太换了个方向,语气轻快了些。
“能住。”
顾桂芬想起那个角落的院子,草亭、竹椅、秋千、菜地、厕所、架子上码得整整齐齐的砂锅、厨房嵌着木盆的柜子,嘴角下意识地弯了弯,
“不光能住,还比我们家都要舒服。”
“哦?”老太太的筷子顿了顿,“他还会收拾屋子?”
“他不会。他媳妇会。他在家就是听从指令。”
老太太“噗嗤”一声笑了出来,笑得眼角的细纹都深了几道:“这倒是稀奇。阿铮从小就不爱听人指挥的。”
“他现在听。”
顾桂芬低头喝汤,隔了几秒才补了一句,“他媳妇指挥得好。”
老爷子一直没有追问“媳妇”的更多细节。
他看着那锅汤,目光在上面停着,像是那层油花底下藏着,他没来得及翻看的东西。
“汤不错。”他把碗放下,“你学得也好。”
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