第48章 妈，儿子不孝，让你费心了（2/2）

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徐春兰理解小茹，这孩子是缺乏安全感。

在家里老人总说她是赔钱货，小小的她便拼命想证明自己的价值，希望能得到大人们的认可。

“没事儿的，春兰姐姐，芬芬姐姐，过会儿就不疼了。”小丫头笑着安慰道。

“小茹，你弄坏了手，姐姐们会自责心疼，你妈妈也会心疼。”

“你还小，手比姐姐们的嫩，要是一直干活弄坏了，还得上医院花钱，你想想划不划算呀？”徐春兰耐心解释道。

要是直接跟她说不用做了，这小丫头不一定会听，但要是说会给大人添麻烦、要花钱，她肯定会听。

唉，真是心酸，后世这个岁数的娃娃，还得大人追着喂饭呢。

“啊？那好吧，小茹乖乖听话。”小丫头嘟着嘴乖巧应道。

徐春兰给她拿了些小饼干，让她坐在院子里吃，自己则继续干活儿。

先调拌藕带的酸辣汁：依次放入青红辣椒、蒜末、花椒粒和少许葱白段，用热油激出香味；再加入切好的泡椒，以及少许白糖、味精、白醋和黑芝麻增香，最后淋上酱油。

酸辣汁调好后开始烫藕带，这次有三十五斤，切出来量不少，刚刚连烧了两大锅水，眼下都已经放凉。

新的一锅水开后，放入盐，入个底味儿，再加白醋防止氧化，最后倒入藕带焯烫30秒立刻捞出，马上放进凉水浸泡锁脆，沥干后淋上调好的酸辣料汁拌匀即可。

“哇，春兰姐姐，这个好香呀。”小茹像个小馋猫，眼睛亮亮地盯着眼前一大盆酸辣藕带。

“小茹帮春兰姐姐尝一下味道怎么样？”徐春兰拿起一根直接喂到小茹嘴里。

咯吱，咯吱......

“哇，好脆爽呀!”

“辣！呼呼呼......但好好吃，小茹喜欢，这个肯定下饭。”

“小茹可以再吃一根吗？”小丫头伸着小舌头，还想要。

徐春兰递过凉白开，然后盛了一碗白粥，刚回来的时候顺便煮上放凉的，再盛了一小碗，放在院里的小石桌上。

“小茹在这里吃，不要只吃菜，配点粥吧，不然会辣到。”

西南地区没有免辣的说法，小娃娃一般从三岁开始就慢慢吃辣了，主要是家里人都吃，平时做菜带辣，慢慢养成吃辣的习惯。

“哇，春兰，我感觉这个吃起来比酱菜还爽口。”郑素芬闻着香味已经自顾尝了起来。

“嗯，不错，不愧是我！”徐春兰也夹了一根尝了尝。

郑素芬：......

本来想夸的，但人家自己夸上了，她反而不知道说啥了。

“藕带不便宜呢，而且还不好买，我妈就舍不得买来吃。”郑素芬又夹了一根“咯吱咯吱”相当脆爽。

“是的，今天在市场也只看到一个人在卖。”

“下午咱们先试卖一下，要是效果不错，就把它包下来，这样以后别人想跟风，也拿不到长期的货。”徐春兰说着，又夹了一筷子放进嘴里。

“春兰你和以前真的不一样了。”

“哦？哪里不一样？”

“e……现在的你，有气魄、有胆量，也更自信，总之和以前很不一样。”郑素芬倒了一杯凉白开递给徐春兰继续道：“对了，那些花生还要泡多久？”