第98章 下厨（2/2）

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客厅的林娜琏瞬间不平衡了，扯着嗓子嚷嚷：“凭什么她能进厨房帮忙，我不行！”

“因为她不会把盐罐当成糖罐。”莉莉安随口回应。

“我那是光线不好看错瓶子了！”林娜琏急着辩解。

一旁的妹妹头也不抬，精准补刀：“瓶子上的字那么大，纯粹是你心急想凑热闹邀功，毛毛躁躁的。”

被戳穿小心思，林娜琏哑口无言，只能气鼓鼓地哼了一声，乖乖瘫在沙发上，却依旧目不转睛盯着厨房的方向。

第一道菜下锅，糖醋里脊。

腌好的里脊条裹上薄薄的面糊，油温烧热后依次下入锅中，滋啦的煎炸声瞬间响起，滚烫的油脂裹着肉香瞬间迸发，浓郁的香气瞬间铺满整个屋子，清甜又诱人。

原本安分坐在沙发上的林娜琏瞬间坐不住了，一溜烟冲回厨房门口，整个人扒着门框，鼻尖不停嗅着香气，满眼惊艳。

“好香啊！比妈妈做的糖醋肉还要香！”

林妈妈听得哭笑不得，笑着打趣：“现在就开始夸，是不是有点太早了？”

“我是实话实说！”林娜琏一本正经，求生欲拉满地补充，“妈妈做的也超级好吃！两个味道不一样，都好吃！”

站在旁边切葱的妹妹忍不住轻笑出声：“我姐求生欲真是拉满了。”

莉莉安不受外界打扰，专注把控火候。里脊肉炸至金黄酥脆，立刻捞出控油，另起小火熬制糖醋酱汁，白糖、陈醋、番茄酱的比例拿捏得恰到好处，小火熬至酱汁冒泡浓稠，倒入炸好的里脊快速翻炒。

每一块肉都均匀裹上亮晶晶的红亮酱汁，色泽诱人，酸甜的香气愈发浓郁，看得一旁的妹妹不停吞咽口水，满眼期待。

紧接着是番茄炒蛋。热锅凉油，蛋液下锅迅速膨胀蓬松，金黄嫩滑，快速翻炒定型后盛出备用。再下入切块的番茄，中火翻炒出满满汁水，倒入炒蛋回锅，少许盐糖调味提鲜，酸甜适口，色泽鲜亮，是最治愈的家常味道。

林妈妈早已起身，静静靠在门框边，眼神里满是赞许，认认真真看着莉莉安做菜的每一个细节。

林娜琏凑在一旁，小声感慨：“我就说超好吃吧，这个味道我吃过，百吃不厌。”

“看这品相火候，确实是真本事。”林妈妈点点头，顺势教育一旁的女儿，“你好好学学，别天天只会煮拉面。”

林娜琏立刻扬起小脸邀功：“今天这顿饭可是我把大厨带回家的！我也算功劳满满，占一半功劳！”

妹妹无情拆台：“你是负责在旁边捣乱、拦路凑热闹的那一半功劳吧？”

“我那是提前清场，给你们营造安静做饭的环境！”林娜琏嘴硬反驳。

莉莉安闻言，回头淡淡看她一眼，语气带着浅浅笑意：“是，你最会清场。现在帮我把餐桌收拾干净，菜马上全部出锅。”

后续几道菜有条不紊依次完成，清爽解腻的酸辣土豆丝、鲜香入味的宫保鸡丁、脆嫩可口的蒜蓉西兰花，最后炖上一锅鲜美的虾仁豆腐清汤，清淡养胃，荤素搭配刚刚好。

热气腾腾的菜品一道道端上桌，摆盘朴素家常，却色泽鲜亮、香气扑鼻，满满一桌子丰盛佳肴，看着就让人食指大动。

林妈妈站在餐桌前，看着满满一桌菜，久久没有说话，眼底满是难以置信的温柔与感慨。她反复打量着菜品，又转头看向从容干净的莉莉安，语气满是惊艳。

“你这孩子，年纪轻轻，会拉琴、会创作，舞台上光芒万丈，私下还做得一手好菜。这些真的都是你刚刚现做的？不是提前准备的？”

“都是刚出锅的，锅还是热的。”莉莉安笑着回应。

“阿姨是真的太意外了。”林妈妈由衷赞叹，“这根本不是多学一点这么简单，是扎扎实实用心学、认真练过的。”

饥肠辘辘的林娜琏早已迫不及待坐好，不停催促：“别聊啦别聊啦！菜再放就凉了！我快饿死了！”

“你早上喝了海带汤，还吃了满满两碗米饭，这才多久又饿了。”妹妹无奈吐槽。

“早上是早上，中午是中午！”林娜琏理直气壮，“我胃口好，说明身体棒！”

莉莉安笑着摘下围裙，挨着妹妹坐下。林妈妈也顺势落座，第一时间夹了一筷子酸辣土豆丝，又夹了一块糖醋里脊，细细咀嚼品尝。

软糯入味的肉质搭配恰到好处的酸甜酱汁，清爽的土豆丝解腻开胃，地道家常的口感远超普通家常菜。

细细品尝两口后，林妈妈放下筷子，真心实意地点头夸赞：“比我做的还好。这手艺，比外面很多家常菜馆都正宗地道。”

听到母亲的认可，林娜琏比自己被夸奖还要开心，眼睛瞬间亮起来，像得了大奖一般，立刻殷勤地给莉莉安夹了一大块里脊肉。

“大厨快吃！辛苦我们莉莉安啦！”

莉莉安看着她雀跃幼稚的模样，温柔轻笑：“你吃就好，你今天最辛苦，全程帮忙清场捧场。”

林娜琏捧着碗，咬着香甜酥脆的糖醋肉，眉眼弯成甜甜的月牙，满脸满足的笑意。