第183章 酸菜滑肉（二）（1/2）

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张猛闻言，有些不好意思地挠了挠头，黝黑的脸上泛起一丝红晕，声音也比刚才低了几分：“说起来不怕许娘子笑话，我这粗人除了一身力气，也没什么别的本事。

前些日子去镇上的木器铺问过，掌柜的说店里暂时不缺人手，后来又去码头看了看，那边的活计倒是多，只是时常要出海，阿喜不放心，我便也没应下。”

许清嘉闻言心中便有了计较，她望着张猛宽厚的肩膀和结实的臂膀，沉吟片刻道：“张大哥一身武艺，为人又正直可靠，食肆正好缺个能镇场子的管事。平日里负责采买查验、照看铺子，若是遇到些难缠的客人或是地痞无赖，也能帮着周旋一二，不知张大哥可愿屈就？”

张猛看向许清嘉，眉头皱起，心中十分感动，但他深知自己不过是个粗人，哪里懂什么管事的门道，这应该只是许清嘉为了帮他才特意寻的由头。

他张了张口道：“许娘子，其实你不必如此，先前的事情是我身为衙门的捕快该做之事，你能来看我们我就已经很心满意足了实在不敢当这管事的职位。

我大字不识几个，采买查验这些精细活计怕是做不来，若是误了娘子的生意，那可如何是好？”

沈阿喜在一旁听着，眼睛却亮了起来，她悄悄拉了拉张猛的衣袖，示意他先别拒绝。

许清嘉见状，温和地笑了笑：“张大哥不必如此想，我想让你来做管事，并非是一时兴起的帮扶。

食肆生意日渐红火，采买的食材数量增多，后厨与前厅的衔接也需有人统筹，这些都离不开一个做事踏实、能让人放心的人。

你虽觉自己是粗人，但采买只需仔细核对账目、查验食材新鲜度，这些凭你的细心与正直定能做好；至于镇场子，更是无人比你合适——你往日在衙门当差的威名，那些地痞无赖见了自会收敛。

至于识字记账，我可以让小石头每日跟着你，你口述他来写，日子久了，你也能慢慢认些常用的字。

这并非屈就，而是食肆确实需要你这样的人，也相信你能担起这份责任。”

张猛被许清嘉这番诚恳的话语说得心头一热，黝黑的脸上神色变幻，既有对这份信任的动容，又有几分犹豫。

沈阿喜在一旁急得不行，又不好再多说什么，只是用期盼的眼神望着他。

许清嘉也不催促，只是静静地看着他，目光中带着鼓励与信任。

过了半晌，张猛猛地一拍大腿，粗声粗气地说道：“许娘子这般信我，我张猛若是再推辞，便是不识抬举了！娘子放心，我定当尽心尽力，绝不负你所托！往后食肆的事，就是我的事，谁敢捣乱，我第一个不饶他！”

沈阿喜闻言，脸上立刻绽开笑容，眼角的皱纹都舒展开来，忙不迭地给许清嘉道谢：“多谢许娘子！多谢许娘子给我们家张猛这个机会！”

许清嘉见他应下，也松了口气，唇边露出欣慰的笑意：“张大哥肯来，那真是太好了，工钱方面，我每月给你开月钱一贯，若是做得好，年终还有分红。你看如何？”

张猛哪里还会有意见，连忙摆手：“娘子给的太多了！能有份安稳营生，我就感激不尽了，工钱娘子看着给便是！”

许清嘉却坚持道：“这是你应得的。食肆的管事，责任重大，这个价钱不算高，你且安心收下，也好让嫂子放心。”

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