第129章 好滋味十店(2/2)
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“只够设备,不够开新店。再说十家店刚铺开,我不准备立刻加。”
陈锋有些意外。
“你以前看到空铺子,恨不得当天就签。”
“吃过一次亏就够了。十家店不是十口锅,店长、采购、配送、出餐,哪一处乱了都得亏钱。”
“有长进。”
“别用教孩子的语气跟我说话。”
她嘴上不客气,眼底的得意却藏不住。
晚上回到家,林嫚难得没有抱着账本。
她从柜子里拿出一瓶红酒,又取了两个杯子。
陈锋看向瓶身。
“什么时候买的?”
“第八家店开业时。”
“为什么今天才喝?”
“八家算什么,我写的是十家。”
她倒了两杯,酒液只到杯底,没有像从前那样一口喝完。
“苏婉晴还在厂里?”
“百货要补冬装,她今晚点回来。”
“那咱们先喝。等她回来,锅里给她留了汤。”
林嫚举起杯子,灯光落进她的眼睛,比酒色还亮。
“当年你给我两千块本钱的时候,想过有今天吗?”
陈锋与她碰了一下杯。
“想过,但比我预想的还快。”
“你当时真觉得我能做成?”
“你敢在最难的时候摆摊,就不会永远只守着一个摊子。”
“可我那时连进货账都算不清。”
“你不是不会算,是没钱交学费。亏一次可能就爬不起来,所以每一步都不敢错。”
林嫚喝了一口酒,声音慢了些。
“那两千块,我拿到手时一夜没睡。我怕赔光,更怕你看不起我。”
“我没想过看不起你。”
“以前有。”
陈锋沉默片刻。
“以前是我混账。”
“今天不翻旧账。”
林嫚抬手止住他,目光落到墙上的全家福。那幅画已经从旧房子的墙上临摹下来,装进了简陋木框里。
“我只是想告诉你,那两千块对我不只是本钱。”
“还是什么?”
“是我第一次觉得,有人相信我能做成一件事。”
陈锋看着她。
“现在不用别人信了。十家店摆在全市,谁也抹不掉。”
“还不够。”
“想开多少家?”
“以前我觉得十家就能横着走。真做到了,才发现本市还有很多地方没覆盖,省城更是一家都没有。”
“想出省?”
“想,可我知道不能急。”
林嫚放下杯子。
“好滋味现在有名气,可客人认的是便宜、量足。换个招牌,只要饭菜一样,他们未必还会专门找咱们。”
“你能看见这一点,十家店就没白开。”
“所以我才问你。”
她身体微前倾,刚才那点酒意全部压了下去。
“明年你打算让我做什么?”
陈锋没有立刻回答。
十家门店只是数量。真正能走出本市的生意,不能永远靠林嫚一家盯,也不能只靠价格抢客人。
要让客人看见招牌就相信味道,让加盟商愿意按同一套规矩做事,让好滋味三个字本身变得值钱。
林嫚等了片刻。
“很难?”
“比开店难。”
“要花很多钱?”
“钱是一部分,更难的是统一。饭菜、门店、服务、包装,全得让人一眼认出来。”
“你到底想让我做什么?”
陈锋看着她发亮的眼睛,只说了三个字。
“做品牌。”