第156章 三个办法(1/2)
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还是王文燕先憋不住了。
她扒了两口饭,小声说:
“大哥,要不咱们也降价?降到三蚊二,跟他们一样?“
王文国摇头。
他放下筷子,粗糙的手指在桌面上敲了敲,指节上还有常年切菜留下的刀疤。
“降不了。“他的声音闷闷的,
“食材都是选好的,成本本来就比他们高。降到三蚊二,一盒就赚几毫子,还不够功夫钱。“
他看了一眼妻子陈翠翠。
陈翠翠正低着头扒饭,眼圈有点红。
“我跟你嫂子总不能白忙活。“
“那怎么办?“王文林问。
他筷子夹着一块叉烧停在半空,油汁顺着筷子往下滴。
“总不能看着生意被抢走吧?大哥这盒饭生意做得好好的,一个月能赚六千多呢!顶我在工厂干大半年了。“
堂屋里安静下来。
吊扇吱呀吱呀地转着。
碗筷碰撞的声音停了,所有人都把目光投向王文圣。
这段时间,家里有什么事,最后好像都是他出主意。
现在大哥遇到难处,大家自然而然地看向他。
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他把碗轻轻放下,碗底磕在八仙桌上,发出一声清脆的响。
然后看向王文国。
“大哥,那几家新摊子,你都看过了?“
“看过了。“王文国放下筷子,认真回忆。
“一家工厂区路口,一对中年夫妻开的,炉头就两个,炒个菜都要等半天。菜式也就那几样,梅菜肉饼、叉烧炒蛋、豉汁排骨,跟咱们差不多。“
“另二家在工厂后门那边,是后生仔在做,卫生不行,砧板上生熟不分,看着就不干净。“
“分量呢?“王文圣问。
“比咱们少一点,但也少不太多。“王文国比划了一下,“主要是便宜,三蚊二,工人一听就心动了。“
“工人呢?“王文圣又问,“买他们饭的,都是哪些人?“
王文国想了想。
“大多是年轻工人,手脚快,一下工就冲出去买便宜的。老师傅和管工,还是爱买咱们的。“
他顿了顿,脸上露出一丝笑意。
“有个模具车间的陈师傅跟我说,吃来吃去还是咱们家的饭实在,肉给得多,米饭也松软,不硌牙。他说那些便宜饭量少,吃了下午三点就饿,干活都没力气。“
王文圣点点头,心里有数了。
他端起桌上的茶杯抿了一口。
茶水已经凉了,但正好解腻。
“大哥,大嫂,你们别急。“他放下茶杯,“生意被人抢,是正常的。有人的地方就有竞争,何况是盒饭这种门槛低的生意。“
“但咱们不能跟着他们打价格战。“
“为什么?“陈翠翠急切地问。
她身子往前倾了倾,围裙上还沾着油渍。
她是个勤快的女人,嫁进王家这几年,里里外外一把手,最见不得自家的生意被人压下去。
“打价格战,打到最后就是两败俱伤。“王文圣说,“他们三蚊二,咱们三蚊二,他们再三蚊,咱们也跟着三蚊?到最后谁都不赚钱,白忙活。“
“那怎么办?“
“三条路。“
王文圣伸出三根手指,指节分明,带着少年人特有的干净利落。
“第一,差异化经营。“
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