第一百四十三章 她先挑了一道菜(2/2)
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她收回筷子,笑着把豆腐吃了。昨日想菜时,想着祖母爱什么、桃枝能吃多少,不知不觉就列了半张纸。今日邵师傅问她酱味还是甜味,那股要替每个人照应周全的劲儿才松了一点。
门外又来了取鱼圆的人,徒弟去接碗。穗和听见对方说晚上只她同老伴两个人,拿六只便够,心里忽然动了动。
等那人走了,她把汤碗放下,问邵师傅能不能匀一批给春生。
“不是婚席,想在午市添个汤饭。前些日子有人来吃饭,嫌烧肉太腻,只肯要汤和豆腐。我单给他烧一碗,又常赶不上。”
“你要买现成的?”
“想先试一回。鱼圆我做得没您这么匀,眼下也不想天天抱着盆搅鱼茸。您这边有得卖,我买回去配汤,客人问,就照实说。”
邵师傅没有立刻应,问她哪日要、打算怎么运。听说后日一早来取,他翻了翻册子,才说那日人在家,可以做。
“以后不能日日指着我。出席的日子没工夫,只能早些告诉你。”
“那天就不卖这个。我先看看客人爱不爱吃,没准他们还是惦记那块肉。”
两人都笑了。穗和问过价,定下二十四只,约好后日现做现取,便当面付清了钱。邵师傅给她写了张小条,徒弟也在旁边记住了数。
出门时,她手里多了一张折好的纸,周衡瞧见,笑了一路。到了巷口,她终于忍不住问他在笑什么。
“来请人给咱们做饭,走的时候,你又惦记上别人午饭吃什么了。”
“就问了这一样。”她把纸收到袋里,“不过喜饭我真没想自己做。你方才听见了,他应下了。”
周衡的笑淡了一点,却不是不高兴。他回头望望巷里,慢了两步,等她跟自己走到一处。
“我也听见了。他把初六圈起来的时候,我还想伸头再看一眼,怕他翻错页。”
“我看着呢,没错。”
她说完,自己先笑了。街口人多,两个人没有挨得太近,袖子却隔一阵就碰一下。经过布铺时,门前垂着一幅红布,穗和只瞧了一眼便转回来,周衡也正好在看她。
“我那块还好好收着。”她低声说。
“知道。我也没叫你再买。”
她在衣袖底下轻轻拧了他一下,周衡抿着笑,往里侧让了半步,替她挡开扛竹竿的人。
回到春生,桃枝正在给一位熟客找钱。穗和等人走了,才同妹妹说后日添汤饭,两只鱼圆配豆腐、木耳和一碗米饭,先卖十二份,九文一份。
“牌子上得写清两只。”桃枝拿过那块小木牌,“碗底压着豆腐,客人看不见,以为一碗全是鱼圆,端上来又该问。”
“你写。我今日尝了,汤里有鱼味,饭泡进去也好吃,别光把鱼圆写得最大。”
桃枝提笔蘸墨,先写鱼圆汤饭,姐看。
穗和看过,叫她先收在柜下,后日煮好了再挂。她自己转回灶间,找出盛汤的碗,将两只空碗并排摆了一回。
后日有人来,这一回,她得让人坐下就能喝上。