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第88章 乔迁宴第三步:天妇罗(1/2)

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寿司交给梅索,祁锃拿出烤架,趁着点火升温的时间又去调了一盆面糊,准备开始做炸物小吃。

他挑选了日料里最经典的天妇罗、唐扬鸡块、炸猪排,除此之外还准备了满满一碗的鱿鱼圈,蘸酱则是选择柚子醋、芥末酱油、梅子酱,防止有人吃不习惯,祁锃还额外做了更常规化的蛋黄酱和番茄酱。

油热开,表面冒出细小的气泡,声音则是滋滋作响,祁锃拿着一只饱满的大虾,在面糊中过一遍,厚薄适中,放入油锅,这一锅很大,一次就能炸出几十条天妇罗。

一锅也就几分钟,等这锅炸好捞出,祁锃眼睛都不眨地下入第二锅。

炸好的天妇罗放在网架上铺开,把油沥干,这样才能保证最好的口感。

鸡块和猪排已经腌制好,分别下在另外两个油锅中。

祁锃一个人看着三个巨大的油锅,天妇罗步骤简单,但时间很短,一不小心就要糊,鸡块是不规则的形状,炸完一遍之后还要复炸,猪排就更不必说了,下锅之前还要撒上干面粉,沾满蛋液和面包糠。

直播间的观众就这样看着祁锃一个人动作,对方为了保证口感的完美,甚至连漏勺都不会混用。

明明是手忙脚乱的事情,他却做得轻松自在,很快,保温网架上就多出金灿灿的炸物小吃,油脂的香气充斥着整间厨房。

都文迅速串好最后一个烧鸟,打好招呼后就立刻走了出去,忍不住咽口水。

不行,他在里面多待一秒就要忍不住开吃了!

等这一批的油炸得浑浊,烤炉也差不多热好,祁锃将烧鸟串放上去,很快,另一股甜味又牢牢占据了众人的感官。

烧鸟串都是提前腌制好的,比起普通烧烤,烧鸟串要更加小巧精致,用的也是浓郁的甜口酱料,整体呈现出一种油棕色。

反复翻面,等到肉快要熟了,再刷上一层酱汁,烧鸟最后颜色逐渐停留在一只焦香的琥珀色,代表着这一串就算完成了。

接下来这段时间里,祁锃一直在烤架和油锅之间徘徊,直到所有的烤串全部出锅保温,最后一批炸物捞出,他停火,转而烧开鱼汤,醒好的面团擀平、切条、沾粉、拉长,放入锅中,短短几分钟,一碗碗日式拉面出锅。

祁锃看向旁边:“梅索,我这边差不多了。”

“我还有最后一卷寿司!三分钟就好!”轻快的声音传来。

“好,那我去组装刺身拼盘。”

烧鸟、寿喜烧、寿司、刺身、炸物、拉面全部准备完毕,饮料则是冲泡的抹茶粉和大麦茶,一道道美食被机器人送往餐厅,满屋飘香。

今天的天气很好,是当下季节最典型的秋高气爽,就连夕阳都是淡淡的金黄色。

餐厅的天窗没有关闭,凉爽的海风吹进来,混着食物的味道,迅速引起几个幼崽的注意。

伊桑和尤沙窝在一起看漫画书,小德和乌拉尔则是坐在窗边放空小憩,里克兔坐在四个小家伙中间,一边看孩子,一边处理公务。

最先弥漫开的,就是一股霸道的甜香。

巨大的餐桌再次开启了传送带模式,每个人的位置上则是放了一只小锅,深棕色的汁水将小锅填满,将温度保持在最合适的水平。

小狼的注意力早就从漫画书上移开,看着眼前这一幕,疑惑地歪头:“嗷?”(吃火锅吗?)

可是,这火锅为什么闻着甜甜的?

显然,不止他发现了这一点——

[什么什么!是火锅吗!我最爱的菜终于要回归了!]

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