第89章 乔迁宴第四步:寿喜烧(2/2)
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第一碟依旧是手握,口味是芝士蟹柳,蟹柳是饱满的一整块,红白相间,上面金黄色的芝士被喷枪烤得微微化开,焦香满满。
第二碟则是芥末章鱼军舰,远远看上去就像是一艘小船,不过颜色就没那么好看了,整体都是深绿色,乌拉尔选择它是被那种刺激的味道激起好奇。
第三碟是反卷寿司,馅料包在最里面红彤彤的,乌拉尔仔细辨认了一下,应该是辣味的金枪鱼,米饭外面还裹着橙黄色的鱼籽。
按照祁锃说的吃法,他先是调了芥末酱油的蘸料,按照顺序,挨个把三种味道的寿司送到嘴里。
芝士蟹柳的味道要更浓郁,蟹柳的肉感很饱满,芝士则是增添了奶香,蘸取的芥末酱油跟寿司本身的丰润平衡得非常好,是绝对不会出错的大众款。
芥末章鱼军舰本身味道就很重,乌拉尔没有额外蘸取料汁。
一入口就是芥末的辛辣,不过祁锃把这个度把握得很好,卡在微微刺激的阶段,章鱼粒紧致、弹牙,吃起来莫名解压,又与外层的海苔与
乌拉尔对这个味道非常满意。
他刚想继续尝试第三种寿司,却突然记起霍九尾似乎很喜欢脆脆的口感,这也是祁锃做饭前偶尔提到的,他总会照顾每一个人的口味。
小豹子犹豫要不要向对方推荐这款寿司,扭头一看,动作一停。
在他身边,霍九尾的桌上,已经摆着满满的各式各样的碟子,里面大部分都是章鱼、鱿鱼相关的食材,看样子已经清空不少,此刻正夹着一片章鱼刺身,深深地浸润在芥末酱汁中,裹得满满的,轻松吞下。
霍九尾仔细地品尝着嘴中让人上瘾的口感,眼睛半眯,全是餍足。
注意到小豹子的视线,他把食物咽下,温和地问道:“怎么了?”
这口味!恐怖如斯!
乌拉尔摇摇头,面无表情地继续吃自己的寿司。
最后一款,也是他最期待的辣味金枪鱼,和前两款不同,这块寿司最先吃到的是外面嘎吱嘎吱的鱼籽,是一种非常奇怪又莫名美味的体验。
米饭咬开,金枪鱼大腹的馅料露出来,粉嫩的鱼肉布满奶白雪花的油脂纹路,裹着祁锃调制的辣酱,这种辣并不刺激,是一种很清爽的辣。
鱼腹肉是黄油般的质地,一入口就迅速融化,完全不需要咀嚼,没有一丝丝涩感,舌尖上只剩下微微的辣,还有那股温润的鱼油脂香。
太好吃了,甚至难以用言语形容。
小豹子的尾巴都没忍住甩了一下。
吃完三碟寿司,再来一口热乎乎的抹茶,内心也不由得变得愉悦起来。
这场日料食物种类多,能够很好地体现出每个人的口味,伊桑喜甜,乌拉尔偏爱独特刺激的口味,霍九尾则是不折不扣的口感党。
尤沙就不同了,他最喜欢的就是炸物!
小人鱼来得晚,之前虽然吃过祁锃做的饭,但这还是他第一次真切体会到油炸食物的魅力!
这色泽!这味道!简直难以抗拒!
一开始吸引他的是天妇罗那金灿灿的外表,是和他头发一样的颜色!
大虾整体是可爱的圆柱形,比他的手指还要粗,红艳艳的尾巴露在外面,前部则是酥脆粗糙的面衣。
轻轻咬下去,耳边就传来一道清脆的“咔擦”声,外衣裂开,焦香在口腔中爆开,汤汁流出,里面是晶莹洁白的虾肉,软嫩弹牙。
好、好好吃……
尤沙的蓝眼睛都瞪圆了,又一连吃了好几个,等吃得腻了就蘸酱汁,咸香的口味又是另一种体验。