第168章 手忙脚乱的做饭了（1/2）
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丁程鑫和贺峻霖开始一本正经的剥蒜了，严浩翔在旁边帮忙切片。
张真源和宋亚轩在撕鸡肉，做手撕鸡，谢亦辞在旁边切青椒，为青椒炒肉做准备。
刘耀文拿来一个土豆在一边切，大家都把目光投向他，因为不放心。
“这样，你把手抵起来。”严浩翔比划了一下。
刘耀文缓慢的切着土豆，谢亦辞点头夸赞，“切得挺好的，就这样慢慢来，慢工出细活。”
“那当然了，我可是做过土豆丝的。”刘耀文毫不谦虚。
其他几个见刘耀文切得还可以，就去忙自己手里的活儿了。
贺峻霖拿着碗筷去洗，严浩翔开始腌制牛排，马嘉祺去给丁程鑫的鸡翅划花刀。
然后马嘉祺弄好之后，看见桌子上两百一只的螃蟹，问道：“我先把螃蟹拿去蒸了。”
“去吧去吧。”丁程鑫头也不抬的说。
严浩翔牛排也弄好了，“马哥，我跟你一起去。”
“拿一点姜吧，去去腥。”马嘉祺看了看。
严浩翔把切好的姜片拿了过来，“这么多够吗？”
马嘉祺瞅了瞅严浩翔手里的七八片姜片，“差不多了，不需要很多。”
然后马嘉祺在锅里倒了水，接着把螃蟹放了进去，严浩翔就把姜片放在了螃蟹背上。
刘耀文觉得饭桌上太挤了，他拿着菜板和土豆到厨房里面来切。
“我们把饺子煮一点吧，你们包了这么多。”谢亦辞看着桌子上的饺子提议道。
贺峻霖点头，“可以啊！不过厨房里面还有锅吗？”
“还有，刚才就用了一个锅，蒸螃蟹。”马嘉祺清楚的说道。
丁程鑫了然的点了点头，“行，那你们把饺子拿去煮吧，放这里确实有一点碍事。”
于是马嘉祺和谢亦辞两个人把菜板上的饺子拿到了厨房。
然后两个人因为饺子应该冷水下锅还是热水下锅开始争辩。
谢亦辞看着马嘉祺已经接好水了，但是还不把饺子放到锅里面，于是他问道：“马哥，你干嘛不把饺子放到锅里面去？”
“现在还早，要等水热了才能把饺子放进去。”马嘉祺头头是道的说道。
谢亦辞不理解了，“饺子不应该是冷水下锅的吗？”
“谁跟你讲的啊？饺子就是热水下锅的。”马嘉祺肯定的说道。
“饺子就应该冷水下锅啊，我家那边都是冷水下锅的。”谢亦辞振振有词的说。
马嘉祺摇头摆手，“不不不，饺子都是热水下锅的。”
“张真源，饺子是不是冷水下锅？”谢亦辞不敢相信的问道。
张真源点头附和，“对啊，饺子都是冷水下锅的。”
“不是，饺子不都是热水下锅的吗？”马嘉祺不信邪，他问道宋亚轩，“宋亚轩儿，饺子是不是应该热水下锅？”
“是啊，我们家都是热水下锅的。”宋亚轩回答道。
丁程鑫无奈的看向他们，“哎呀，别争了，现包的饺子是热水下锅，速冻的饺子是冷水下锅，咱们的饺子是现包的，所以是热水下锅。”
“冷水下锅还是热水下锅有区别吗？熟了不就好了吗？”贺峻霖不理解他们为什么要因为这个问题争论这么久。
严浩翔跟着附和道：“对啊对啊，熟了不就好了。”
这时水也烧开了，马嘉祺把饺子放了进去，谢亦辞用勺子轻轻推动锅底，然后再把锅盖盖上。
另一边丁程鑫在给鸡肉做马杀鸡，让鸡肉腌制好，充分吸收调料的味道。
谢亦辞走过去，开始切他的五花肉，马嘉祺则是帮忙切张真源的后腿肉。
“张哥，你的盐煎肉打算什么时候做啊？”马嘉祺一边切一边问。
张真源愣了一下，然后说：“我不是很会做，我只看过我妈做的。”
“那你打电话问问你妈，让她线上指导你一下。”宋亚轩笑着说。
张真源想了想，“可以，我打电话问一问吧。”
张真源掏出手机，用重庆话给他妈打视频，“妈~在干啥子嘛？”
电话那头传来爽利的女声，“在择菜噻，幺儿你们节目录得咋样了？”
“正录着嘞！”张真源把镜头对准料理台，“妈我想做盐煎肉，你教我哈咋个弄嘛。”
“哎哟我们真源儿要下厨了嗦？”张妈妈笑得眼睛弯弯的，“先把后腿肉切成薄片，你那边切好没得？”
马嘉祺赶紧把砧板推过来，“阿姨好，我都切好咯！”
“要得！现在把肉片用料酒、豆粉抓匀……”
话音未落，宋亚轩已经抱起料酒瓶就要倒，张妈妈隔着屏幕急得直挥手，“等哈！你个憨包，亚轩儿！料酒倒一小盖就够了！不是整瓶往下灌！”
宋亚轩吓得赶紧收手，吐了吐舌头。张真源手忙脚乱地在调料堆里翻找豆粉，“妈，豆粉是哪个嘛？这个白色的还是透明的？”
“白色那个！哎呦你旁边那个是糖！亦辞快帮他把透明袋子那个递过去，对，就是土豆淀粉！”
谢亦辞默默把正确的袋子递过去，马嘉祺小声吐槽，“阿姨在手机里开了天眼嗦……”
“我听到咯！”张妈妈笑骂，“现在抓匀了腌着，先去切蒜苗！要青蒜那段！”
张真源举着蒜苗犹豫，“妈……哪截是青蒜？”
“就是绿叶子那截！白杆杆留着炒回锅肉！耀文儿你莫玩打火机了，快帮他把锅烧热！”
刘耀文赶紧放下打火机，乖乖开灶火。
张妈妈继续远程指挥，“现在热锅凉油，抓把花椒……亚轩儿你抓的是麻椒！要深棕色那个！”
张真源手忙脚乱地把蒜苗递给谢亦辞，刘耀文已经举着围裙在他身后跳来跳去，“张哥！围裙！你的战袍！油锅真的要冒烟了！”
“来了来了！”张真源一边系围裙带子一边对着手机喊，“妈！现在咋个办嘛！”
视频里张妈妈笑得前仰后合：“莫慌嘛幺儿！先把火关小点，对头……现在舀两勺豆瓣酱——你旁边那个黑罐罐！”
马嘉祺眼疾手快地把豆瓣酱罐子推过来，宋亚轩扒着张真源的肩膀学舌，“阿姨~是啷个黑罐罐不？”
马嘉祺已经打开豆瓣酱罐子，“阿姨，要放几勺？”
“两勺！要红油都炒出来才香！”张妈妈盯着镜头突然喊，“等哈！幺儿你那个不是郫县豆瓣酱，那个是甜面酱！换旁边那个黑罐罐！”
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