第16章 ：粗中有细（2/2）
霍东风闻言，更郁闷了。
他相信以二美在江湖上的地位，一定能做到。那些人也一定会给二美这个面子。可一旦被贴上这个标签，往后鼎庆楼的生意还怎么做？人家会不会认为鼎庆楼压根就是二美的产业？会不会觉得这是黑涩会开的店？
二美风光的时候还好，或许别人依旧会买二美面子来照顾生意。可俗话：人无千日好，花无百日红。万一二美失势了呢？句不好听的，谁会给一个失了势的混混面子呢？
但是，当着这么多人的面，霍东风又实在开不了这个口。
二美看他沉默，以为他是感动得不出话。又拍了拍他的肩膀：“行了大哥，就这么定了！我先走了，你忙你的！”
完，他带着一帮弟，扬长而去。
霍东风站在原地，看着二美的背影，眉头皱得能夹死苍蝇。
……
当天夜里，霍东风实在心里憋闷，来找秦浩跟宏伟喝酒。
三个人在老地方——老王烧烤摊坐下。点了两斤羊肉串，几瓶啤酒，还有一壶散篓子。
霍东风把事情一，宏伟直接拍桌子：“大哥，你要开不了口，我去跟二美！”
“行了！”霍东风瞪了他一眼：“你去还不如我去呢！别回头你俩再掐起来。二美现在手下人多势众，你跟他起冲突，吃亏的是你。”
宏伟挠挠头，不服气地：“我怕他？他当年还是跟在大哥屁股后面跑的弟呢！”
“那是当年。”霍东风喝了一口酒，语气低沉：“现在不一样了。他有他的路，我有我的路。不能因为我，把你搭进去。”
宏伟不话了。他看向秦浩：“季强，你平时不是点子最多吗？你倒是出个主意啊。”
秦浩慢悠悠地喝了口酒，两手一摊：“解铃还须系铃人。这事，还真就得老霍自己解决。”
别人看不出来，可秦浩却清楚得很。霍东风不是个拖泥带水的人，他之所以一直跟二美保持关系，其实是还没有完全放下曾经的自己——曾经那个意气风发的东林三侠之首。
那段岁月，是他生命里最辉煌的时光。虽然是以十年牢狱收场，但那也是他的一部分。要他完全割舍，谈何容易？
霍东风苦笑一声，将杯中酒一饮而尽。酒液辛辣，从喉咙一路烧到胃里。
“是啊，这事只能我自己办！”
他站起身，披上外套：“走了，你们慢慢喝。我得转下一场了。”
……
当晚，霍东风直接没回来。
第二天快到上班的点了，他才满身酒气地出现在鼎庆楼门口。头发乱糟糟的，衣服皱巴巴的，眼睛红得跟兔子似的。
但他站在门口，迎着清晨的阳光，深深吸了一口气。虽然难掩疲惫的神色，但仔细看却能发现，霍东风的眼神更加深邃了。
他推开门，走了进去。
“霍经理早！”几个正在打扫卫生的服务员打招呼。
“早。”霍东风点点头，大步走进后厨。
新的一天，开始了。
……
转眼一个礼拜过去，鼎庆楼的百年庆典终于到了。
1994年3月15日，农历二月初四，宜开业、庆典、纳财。
一大早，鼎庆楼门口就挂红披彩，张灯结彩。大红的灯笼从门口一直挂到二楼，彩旗飘飘，喜气洋洋。门楣上挂着一块崭新的横幅，上书七个大字：“鼎庆楼百年庆典”。
门口摆着两排花篮，都是东林市各行各业的老板们送的。有饭店同行送的，有供应商送的，还有二美以个人名义送的。花篮上系着红绸带，写着祝贺的话，整整齐齐排了两排，一直延伸到街边。
最引人注目的是那块老牌匾。徐世昌亲笔题写的“鼎庆楼”三个大字，被擦拭得锃亮，重新挂在了门楣正中央。阳光下，那三个字闪着金光，仿佛在诉着百年的沧桑与辉煌。
上午十点，庆典正式开始。
噼里啪啦的鞭炮声响彻云霄，硝烟弥漫，红色的碎纸屑了满地。围观的人群里三层外三层，把整条街都堵得水泄不通。
霍东风站在门口，穿着一身崭新的藏青色中山装，头发梳得一丝不苟。他平时五大三粗的，今天这么一打扮，也有了几分经理的派头。他脸上带着笑，但仔细看，能看出那笑容里有一丝紧张。
“老霍，别紧张。”秦浩站在他旁边，拍了拍他的肩膀。
霍东风点点头，深吸一口气。
就在这时，人群自动让开一条路。崔老爷子来了。
老爷子穿着一件藏青色中山装，头发花白，但腰板挺得笔直。
霍东风看到崔老爷子，整个人都绷紧了。他快步迎上去，恭恭敬敬地鞠了一躬：“老爷子，您来了。”
崔老爷子看着他，目光复杂。沉默了几秒，他伸出手，拍了拍霍东风的肩膀：“嗯，来了。今天是你的大日子，好好干。”
霍东风眼眶一热，差点掉下泪来。他用力点头：“是！我一定好好干！”
崔老爷子没再什么，带着那群老主顾进了店。
大堂收拾得干干净净，桌椅擦得锃亮，墙上挂着老照片，记录着鼎庆楼百年的变迁。
后厨门帘掀开，大师傅端着一盘菜走了出来。那是鼎庆楼的招牌菜——锅包肉。金黄的肉片，浇着糖醋汁，散发着诱人的香味。
“张！是你！”老者认出了大师傅：“你回来了？”
大师傅点点头，眼圈也红了：“回来了，都回来了。”
老者接过盘子，夹起一块肉放进嘴里。嚼了嚼，眼泪就下来了：“就是这个味儿！我吃了二十年的味儿！”
霍东风站在门口，看着这一幕，眼眶微红。
“霍经理，该您讲话了。”周姐走过来提醒。
霍东风点点头，走到大堂中央，拿起话筒。
他清了清嗓子，开口：“各位长辈，各位朋友，各位老主顾。今天，是鼎庆楼的一百岁生日。”
大堂里安静下来，所有人都看着他。
“我叫霍东风，是鼎庆楼的新经理。我知道，有人听过我的过去。没错，我坐过牢，蹲过十几年大牢。但我今天站在这里，不是来给自己辩白的。我是来给大家一个承诺的。”
他顿了顿，目光扫过全场：“从今天起，鼎庆楼还是以前的鼎庆楼。还是那个让你们吃了十几年的味道，还是那个让你们觉得像家一样的地方。我霍东风，会用这条命，守护好这块牌子。我要是做不到，你们随时可以来找我，骂我、打我，我认！”
话音刚，掌声如雷。
崔老爷子站在人群里，看着霍东风，眼神复杂。但他什么也没，只是微微点了点头。
接下来是剪彩仪式。崔老爷子、秦浩、李珍、周姐，还有几个老主顾代表，一起剪断了红绸。
鞭炮再次响起，锣鼓喧天，热闹非凡。
门口排起了长队。那些闻讯赶来的顾客，一个个伸长了脖子等着进店。服务员们忙得脚不沾地，但脸上都带着笑。
五折优惠，百年庆典，这样的好事，谁不想凑个热闹？
后厨里，大师傅带着几个徒弟，炒菜炒得锅铲都冒烟了。一道道菜端出去，空盘子端回来，再端出去，再端回来。炉火熊熊，油烟升腾，整个后厨像战场一样，但每个人脸上都带着笑，熟悉的感觉又回来了。
霍东风忙里忙外，一会儿在前厅招呼客人，一会儿去后厨催菜，一会儿又跑到门口维持秩序。他的脸上始终带着笑，但仔细看，能看到他额头上的汗珠。
中午十二点，最热闹的时候到了。
大堂里座无虚席，连走廊里都加了桌子。服务员们端着菜穿梭其间，喊着“借过借过”。客人们觥筹交错，笑声阵阵。窗外的阳光照进来，照在那些笑脸上，暖洋洋的。
霍东风站在二楼栏杆边，看着楼下热闹的景象，长长地舒了口气。
这时，一只手搭在他肩膀上。他回头一看，是崔老爷子。
“老爷子。”霍东风赶紧站直。
崔老爷子看着楼下，沉默了一会儿。然后他开口：“干得不错。”
霍东风张了张嘴，想什么，却什么都不出来。他只是站在那里，像根木桩子。
崔老爷子拍拍他的肩膀：“好好干。以后，二胖就交给你了。”
完，他转身下楼。
霍东风看着他的背影，眼泪终于忍不住掉了下来。