第614章 雾散金光现,酸甜解客忧!莫景鸢的「玉络凝筋」...(1/2)
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第614章雾散金光现,酸甜解客忧!莫景鸢的「玉络凝筋」...
【我靠,这什么鬼!】
【?????】
【这是厨师综艺还是魔术综艺,吃的飞起来可还行。】
【什么玩意?花里胡哨的。】
【这不会是个氢气球吧!】
【疯了吧,氢气应该没法吃的,我记得那东西吃多了会腹胀,打嗝!】
【是不是氦气啊!我以前看见过可以吃的氦气球。】
【可能真是氦气,但问题在于,氦气能支撑的力很小,这个球也就比一个巴掌大点,算下来的话,支撑不了多少东西的。】
和谢庭锋一样,网友们看著缓缓飘起的鱼皮球也是一头雾水。
很多人猜测鱼皮球里面应该是注入了氦气,但不敢确定。
也就在网友们议论纷纷之际,谢庭锋敏锐的发现,鱼皮球飘到了一个高度后,就不再往上继续飘了。
眯著眼睛在底下看了半天,这才发现原来盘子和鱼皮球中间,有一根半透明的线连著o
线的一端在鱼皮球的中心部位,一端连接著盘子上一个看起来晶莹剔透的淡白色粗管。
「这线要是眼神不好,还看不到呢!」
谢庭锋好奇的想观察一下线有多粗,却在下一秒,发现盘子里忽然冒起了雾气。
「????」
谢庭锋下意识觉得那雾气是可食用干冰,但问题在于...
可食用干冰的温度是「—78.5℃|,这个温度的干冰在接触到空气的瞬间就会开始升华,压根不会等到鱼皮气球飘起来了才冒烟雾。
「可如果不是干冰,这又是什么呢?」
就在他疑惑之时,雾气逐渐变大,他下意识挥了挥手,赫然发现原本空无一物的盘子里,出现了一小滩淡黄色的酱汁。
「!!!!」
谢庭锋这次是真的有点麻了。
「气球」「线」「干冰」这些东西都能用科学解释。
可在雾气消散后,酱汁的出现,就完全超越了他的认知。
「这是什么东西!」
就在他说话的当口,酱汁还在变多。
导播切到这边的时候,网友们也全都傻眼了。
【这已经不能算是魔术了吧!】
【这酱汁哪来的,是不是刚才拴著的那个小东西化了形成的!】
【那也不能解释白雾的问题~】
【是不是室温融化的外壳,内部装了干冰,然后球飘到某个临界点发动,可也不对,如果小管是中空的,酱汁不会有这么多才对。】
【这还不简单,酱汁原本就在气球里面是顺著线流下来的不就成了。】
【不可能的,排除氢气的情况下,这个球大概率用的是氦气,目测这个体积的氦气只能支撑0.5g以内的重量,这酱汁绝对不止0.5g!】
【笑死我了,原本我以为这是一场必败的厨艺比赛,没想到叶菱直接面具一摘,现场
玩起戏法来了。】
【有没有一种可能,其实这并不是魔术呢!(狗头)】
【这个真的太出乎预料了,就算这东西再难吃,我也真的想试试。】
【??30真的好想吃!】
【苏姐又来了!给个群名额,我求求你了!】
【氛围感确实拉满了,感觉味道不差的话,带女朋友去吃绝对倍有面子。】
也就在网友疯狂发著弹幕的时候,盘内的酱汁开始四散。
得益于盘子独特的小斜坡设计,这个酱汁即使总量不算多,也能很快溢满盘子底部。
也就在酱汁带著雾气已经能明显被感知到的时候,原本漂浮起来的鱼皮球,竟然开始缓缓下坠。
也就在全网惊讶不已的目光中,鱼皮小球回到了原本升起的位置。
只不过这次,盘内再也不是什么装饰都没有的状态。
淡黄色的,散发著鲜味的酱汁,在盘内底部莫名出现,与漂回来的鱼皮球结合后,颜
色上相得益彰。
谢庭锋沉默半晌,依然没有使用筷子触碰小球。
主要是他真的不知道,这场表演是否已经结束。
又等了1分钟,面前的盘子再没有异动后,他才缓缓举起了筷子。
随著筷子接触鱼皮球表面,他第一感觉,就是这个球内都是中空的,第二感觉就是这个球的表层非常之薄。
确定这两点后,他左右看了两眼,发现除了夏鸣外,其他人都没有动筷。
而夏鸣则是取了一把西餐刀,直接将小球敲了几下,然后找了个缝隙切开,而后将切出来的薄片随意的在底下的酱汁中蘸了下,就放入了嘴里。
其他评委看到夏鸣的表现后也是纷纷跟进,谢庭锋也照做了。
随著鱼皮放入嘴中,他的第一感觉,就是酸甜。
很明显,这个酱汁里面加了梅子的元素,甜味应该是来自蜂蜜,或者是类似的东西。
在这个酸甜味过后,他的舌头接触到了鱼皮本身。
和开始猜想的一样,与其说这鱼皮是一道富含胶质的料理,倒不如说它此刻已经变成了一张薄薄的脆片。
除了本身没有什么海藻味以外,它干的地方的口感十分接近「海苔」。
湿润的地方的口感则是更接近真实的「鱼皮」。
很明显,那是酱汁将原本已经完全脱水的鱼皮重新回软后提供的口感。
「咔嚓~咔嚓~」
谢庭锋吃著吃著笑了起来。
相比其一顿正式的大餐,这道料理更像是一份闲暇时候随意拿过的「零食」。
它分量极少,口感除了「酥脆」与「绵软」外也没有什么特别独特的地方。
梅子夹杂著甜味也没有太多的层次,但就是能给人一种轻松惬意的用餐体验。
谢庭锋皱著的眉头慢慢舒展开。
他没有感觉到非常具体的「情绪」,但面前的这道料理搭配著开始的表演,让他有种由内心深处发起的笑意。
这可能就像是一个小孩,发现了一个新奇玩具时下意识的那种喜悦。
「我参加厨师综艺也不是一两次了,各种分子料理什么的也见了不少。」
「但表现形式如此新奇的料理,还真第一次见。」
「最关键的是,它的调味还挺合适的。」
可能是有点兴奋,谢庭锋说这句话的时候,声音相比他平时会稍显尖锐一点。
说完后他稍微捂了下后,然后环视了一下四周。
就在他吃料理的时候,总觉得现场相比之前变得闷了一点点,但深吸了两口气后,他又很快恢复了正常。
「或许,是恒温空调的问题吧!」
也就在他说完之后,一旁的朱馆永沉思片刻后,也是缓缓开口。
「妙趣入珍馐,冉冉空中浮。」
「雾散金光现,酸甜解客忧。」
听到这首打油诗,一旁刚准备开口的樊阵东只觉得脑子嗡的一下又炸开了。
虽然似乎已经习惯了,但每次听,他都有新的体验。
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