第224章 你出息了 目标一定(1/2)
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他放下酒杯,心里默默想着:飘香楼,这只是个开始。往后的路,还长着呢。
而他,已经准备好了。
夜,渐渐深了。春谷的灯火,一盏一盏地亮起来,又一片一片地熄下去。飘香楼二楼的包间里,暖黄的灯光还亮着,一家人围坐在一起,话头正浓,谁也不肯先散。
“章平,“安玉莲忽然想起什么,“今儿这盘点,你光顾着说店里的账了。我倒是想问问,你这一回来,就忙里忙外的,学校那边,请的假够用吗?“
“妈,您放心。“俞章平说,“我跟冉老师说好了,请三天假,星期四晚上回去,星期五照常上课。误不了。“
“三天?“安玉莲有点心疼,“这来回路上就得耗一天,你这三天,能歇过来吗?“
“能。“俞章平笑了笑,“我就是回来看看大家,看看店。店里的账一理,目标一定,我这心里就踏实了。回去上课,也就安生了。“
“章平这孩子,现在是真能扛事。“俞文山在一旁感叹,“我像他这么大的时候,还成天琢磨着怎么多收两亩稻子呢。“
“爸,您这话我可不敢当。“俞章平说,“您和妈把我拉扯大,供我读书,才是真不容易。“
“一家人,说这些就见外了。“安玉莲摆手,“你出息了,就是我们最大的盼头。“
安丽在一旁听了,笑着说:“姑妈姑父章平老弟可是回回考第一的人!现在又做了这么多生意,赚这么多钱,是我们这一辈最出息的人了!“
“就,运气好。“俞章平谦虚道。
“运气好?“安丽不信,“我表弟可有出息了。又会做生意,又读书好,你说,这天底下的好事,是不是都让你占全了?“
“那倒没有。“俞章平笑着摇头,“我要是真占全了,就不用这么折腾了。“
众人又是一阵笑。
安金保喝了一口酒,忽然正色道:“章平,趁着今儿都在,大舅想跟你说句掏心窝子的话。“
“大舅,您说。“俞章平放下酒杯。
“咱这飘香楼,“安金保说,“从你出钱盘下,到装修,到开业,到你今儿回来盘账,每一步,我都看在眼里。你这孩子,是真有本事,也是真把这一家子人放在心上。“
“大舅,您过奖了。“
“我不是过奖。“安金保说,“我这个人,一辈子围着锅台转,没啥大本事。可我知道,咱飘香楼能有今天,靠的是你。你把这店交给我掌勺,把账交给安丽管,把小姨放在前厅,一家人拧成一股绳。这份信任,我记着。“
“大舅,“俞章平认真地说,“您是咱飘香楼的魂。没有您这手艺,咱这店立不起来。我不是信任您,我是倚仗您。“
安金保听了,眼眶有点发热,他端起酒杯:“行,就冲你这句话,大舅陪你走到底!“
“干!“俞章平也端起杯。
两杯碰在一起,发出清脆的声响。
“对了,章平老弟,“安丽问,“今儿晚上,你要是有空,我把咱春谷那些机关单位的名单,给你理一份出来?“
“不急在这一时。“俞章平说,“今儿晚上,咱就先把这一桌菜吃了,把酒喝了。名单的事,明天再说。“
“成。“安丽点头,“那明儿一早,我先把名单拉出来。“
“也不用太赶。“俞章平说,“协议单位这事,是个细水长流的活,急不得。咱先把飘香楼自己的内功练好——菜要好,服务要好,账要清,回头客要留住。这些根基扎实了,协议单位,自然就愿意来了。“
“章平这话,说到根上了。“安玉华说,“人家来咱这儿吃饭,图的就是一个。菜实在、价实在、人也实在。只要咱一直实在下去,不愁没客人。“
“小姨说得对。“俞章平点头,“做生意的道道,说到底,就是做人。人实在了,生意自然就好。“
一家人就这么聊着,从生意聊到家常,从家常聊到往后。桌上的菜,吃了又添,添了又吃;杯里的酒,满了又空,空了又满。
夜,越来越深了。
安金保打了个哈欠,说:“行了,今儿也聊得差不多了。明儿还有一天的活要干,咱早点散了吧。“
“好。“俞章平站起来,“那今儿就到这儿。明儿一早,我再去店里看看,把今儿定下的章程,落实落实。“
“章平,“俞文山说,“你难得回来一趟,明儿就别起那么早了。多睡会儿,养养精神。“
“我知道了,爸。“俞章平应道,“您和妈也早点歇着。“
“要不我就不去上学了吧!休学!省得你们担心!”俞章平笑道。
“那不行!”俞文山和安玉莲异口同声地说道!
一家人起身,收拾了碗筷,关灯,锁门。站在飘香楼门口,看着夜色里那盏还亮着的招牌灯,看了好一会儿。然后俞章平送爸妈先回了家!
飘香楼。这三个字,在夜色里静静地立着。
他知道,从明天起,这家店,就要照着今儿定下的章程,往那六百五十万的目标,一步一步地走下去了。
风从街口吹过来,带着一丝凉意。俞章平紧了紧衣领,转身,朝住处走去。
身后,飘香楼的招牌灯,还亮着,像是这家人心里,那盏永不熄灭的灯。
这一夜,俞章平睡得很沉。他梦见飘香楼越开越大,一家接着一家,红火的招牌,从春谷一直亮到省城。他梦见一家人围坐在一起,笑着,闹着,日子越过越红火。
-----------------11.28周二
第二天一早,天还没大亮,俞章平就醒了。他起来洗漱,简单吃了口早饭,便往飘香楼走去。
到店门口,安丽已经在等着他了。她手里拿着一份手写的名单,递过来:“章平老弟,这是咱春谷的机关单位名单,我理出来了,你看看。“
俞章平接过来,一页一页地翻看着。名单上,密密麻麻地列着春谷县的各个局、各个镇、各个企业,旁边还注着联系人和备注。
“做得细致。“俞章平点点头,“这上头,哪些是已经签了协议的?“
“画了圈的,是已经签的。“安丽指着几处,“一共十几家。“
“那剩下的这些,“俞章平指着名单上没画圈的部分,“就是咱们要攻的对象。“
“攻?“安丽笑了,“章平老弟,你这话,怎么跟打仗似的。“
“做生意,就是打仗。“俞章平说,“每一家单位,都是一块阵地。攻下来一块,咱的底盘就稳一分。“
“那咱,先从哪儿攻起?“安丽问。
“先从跟咱沾亲带故、关系近的开始。“俞章平说,“比如咱镇上那些领导常去的单位,或者家里有熟人的企业。关系近的,好谈,谈成了,是个开门红。“
“有道理。“安丽点头,“那咱先攻哪几家?“
“我寻思着,“俞章平在名单上指了几家,“这三家,先谈。都是跟咱春谷关系深的,应该好谈。“
“成。“安丽记下,“我今儿就去打听打听,看看能不能约上。“
“也别太急。“俞章平说,“头一炮,得打响。宁可慢一点,也要谈得妥一点。第一家的协议,得定得漂漂亮亮的,给后头打个样。“
“我记住了。“安丽说。
两人一边说着,一边走进店里。安金保已经在后厨忙开了,见他们进来,探出头问:“章平,安丽,你俩这么早?“
“来看看。“俞章平说,“大舅,今儿店里,有宴席吗?“
“有。“安金保说,“中午有两桌寿宴,晚上有一场婚宴,二十多桌。“
“二十多桌的婚宴?“俞章平来了兴趣,“谁家办的?“
“城南老李家的儿子。“安金保说,“说是相亲成了,要办一场大的。“
“那可得好好办。“俞章平说,“这婚宴,要是办好了,就是咱飘香楼的一块活招牌。“
“放心吧。“安金保拍着胸脯,“我亲自掌勺,保准让老李家有面子,让来吃酒的人,都记住咱飘香楼。“
“好。“俞章平点点头,“那我今儿就待店里,看看这婚宴是怎么办的。“
上午,俞章平就待在店里,看着安金保带着后厨的伙计们,为晚上的婚宴备菜。案板上,肉切得方方正正,鱼刮得干干净净,菜洗得水灵灵的。几个人分工协作,忙而不乱。
“大舅,“俞章平看着这一幕,说,“咱后厨这团队,配合得是真熟练。“
“那可不,“安金保擦了把汗,“这都是一个多月,一锅一铲磨合出来的。谁负责切,谁负责炒,谁负责装盘,心里都有数。“
“这就对了。“俞章平说,“后厨顺,前厅才不慌。宴席这块,靠的就是这个配合。“
他又到前厅看了看。安玉华正带着几个服务员,摆桌、摆碗筷、摆酒水。二十多桌,一桌一桌地摆过去,麻利得很。
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