第158章 后厨动线改一刀（2/2）

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灰字在林远眼前掠过。

【人民路的动线调整已产生结果。】

林远看完，心里那点得意还是没压住。

他在和几位老客户吃饭时提了一嘴，说远舟这边有个店长，把一家快撑不下去的门店重新理顺了。原本只是随口说给熟人听，没想到消息传得很快。没隔多久，外地的门店就找过来，问能不能请罗军去看一看。

林远看过人民路的结果，答得很干脆：“可以，排个时间。”

陈岚当时坐在旁边，翻着成本表，没有立刻接话。等对方挂断，她才说：“每家店的饭点、菜单、后厨尺寸都不一样。罗军能去看，不等于一张表就能搬过去。”

“先跑几家再说。”林远说。

他没把这句话当成承诺有多重。对方问两家，他就点头了；后面又有人跟着来问，他也没及时关入口。

当天晚上，运营群里开始不停跳消息。外地店长把照片、班表、亏损截图一股脑塞进来，有人要排期，有人问收费，有人已经把自己门店的后厨平面图发过来。林远往上翻了很久，才发现来问的早就不止最先那两家。

罗军一个人能跑的门店有限。远舟现有的人手也各有事做，谁去看资料，谁跟店里沟通，谁盯试改后的责任，排出来全是空档。

陈岚把群聊投到大屏上：“你刚才答应的不是几趟车，是一串后续。去得慢，对方说远舟不办事；去得快，现场没看明白就让人改，出了问题也是远舟的名头。”

林远盯着屏幕上不断冒出的红点，没马上说话。

总部也闻到了动静。区域总监发来消息，说既然人民路的办法有效，不如把流程整理成标准课，挂远舟的名义向门店收费。林远回绝了。对方只回了个笑脸：能救一家，为什么不让别人学？

“课先不谈。”陈岚把成本表合上，“人怎么派，谁担责任，你得先给答案。”

林远望向窗外。罗军还在后厨，正蹲着看新的出餐记录。那边刚跑顺，外头的订单已经排成了另一种堵塞。

手机又响了。

这次不是恒通，也不是外地门店。来电的号码很陌生，接通后是位老太太。她先确认林远是不是远舟的负责人，才说自己在城里的养老院工作。

“我们这儿有个护工，小刘。”老太太停了停，“昨天被家属当众骂，说她没文化，哭了大半夜。她以前帮过你们，说远舟会给那些没地方去的人找事做。”

林远捏着手机，没有立刻答应。

电话那头很嘈杂，有人喊护工投诉，有人叫院长过去处理。杂音里夹着压低的抽泣声，很快又被门响和脚步声盖住。

老太太还在等：“林老板，能不能来看看？”

林远看了一眼墙上卷边的翻台表，又看向电脑屏幕里没停过的群消息。

“您把情况先发过来。”他说，“我这边排一下，再回您。”

他挂断电话，把手机放到桌上。群里的红点还在跳，罗军那边的改造排期也没理出头绪。林远没有再去接新的单，只把养老院的号码记进本子，压在最上面。