第286章 一家做菜三家香（1/2）

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现在的猪肉，1.24元一斤。

虽然现在物资供应比之前强了很多倍，但也不是说总能买到想要的食材。

“同志，这肉给我割半斤......”

秦淮茹相中了一块肉，三肥七瘦！

老百姓买肉的习惯还是一样，喜欢肥的，有油，弥补肚子里没有油水。

傻柱笑了：“秦姐，你要是买这块肉，你们家棒梗别想学会鱼香肉丝这道菜。”

‘啊？为什么呀？’

“谁家鱼香肉丝用肥肉做？必须纯瘦肉，要用里脊。”

“这......”

里脊这种纯瘦肉可就不是1.24一斤，要1.65一斤。

价格还不是关键的，关键的是，一头猪身上的里脊就那么多，还要特供给一些部门单位，能流到菜市场的少之又少。

流到了副食店猪肉柜台，一般人也买不到，站柜台的，割肉的，当官的，全都有关系，要把肉留给自己的关系户。

秦淮茹瞄了一圈，没看到里脊。

“没有，怎么办啊傻柱，是不是我们来太晚了？没有肉，今儿棒梗怎么做菜？”

秦淮茹急了。

“我不是说了吗，来这儿你买不到想要的菜，这跟来多早没关系。”

柜台里面卖肉的得意一笑，很认同傻柱的话。

“那去哪买？”

“跟我走，咱们先把配菜买了，我带你去买肉，保管一站买齐。”

出来，傻柱带着秦淮茹买配菜，胡萝卜，笋子，花生米，葱姜蒜，总之主打一个绝不倒贴，任何今晚上做菜用得上的，全部买齐备。

两个菜的配菜，把秦淮茹的高血压都快买出来了。

“傻柱，我们是不是买多了？别浪费，我们家不是有钱人。”

“秦姐你这话不对，棒梗是要去京港饭店，那可是全球数得着的饭店，做菜你不得按照规矩来，你当是我们老百姓过家家呢。”

“那......”

“你想不想增加棒梗面试成功的机会！”

“想！”

“那就买去！”

傻柱狠狠地拿捏秦淮茹一把，和以前倒过来了！

轧钢厂的食堂有自主的采购权，因为招待的原因，傻柱平时会自己采买一些特殊的食材，包括农场那边，傻柱和一些单位关系很不错。

东直门那边有一个二商局工矿供应站，对应第三肉联厂，在东郊。

这一条线也和农场有关联，傻柱连肉联厂一起都熟透了！

一般人去工矿供应站，人家根本不搭理你，但傻柱不一样！

“哟，何师傅来了！”

供应站站长得知傻柱来，亲自出来接待，“听说您下海了，不在轧钢厂干了？”

“胡站长，你的消息挺灵通啊。”傻柱笑着回应。

“那是，听说您以后就是京港大饭店的总厨，那要是......”

“别介老胡，不是总厨，我也没有采购权。”

“误会了不是，我们不找饭店采购，饭店都是专门供应，我们懂......”

人在四九城，就是一个江湖！

傻柱人不在轧钢厂，反而比以前更香。

人家胡站长不聊工作上的事儿，就想以后有机会去饭店见识见识。

傻柱自然是满口答应到时候好好招待，圆了这个人情！

接下来就是胡站长还人情，他交代窗口办事的：“何师傅要什么，直接给何师傅拨，价格按照批发价，指标用轧钢厂的。”

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