第286章 一家做菜三家香（2/2）

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走人情，用一点工厂的指标，正常！

秦淮茹哪里知道这里面的门道，她只关心批发价。

“师傅，里脊肉一斤，鸡腿两只，不，四只吧！”傻柱开了单。

“傻柱，用不了那么多吧？”秦淮茹吓一跳。

“什么叫用不了这么多？”傻柱苦口婆心解释，“一道鱼香肉丝，保守一点半斤肉，一道宫保鸡丁，保守一点两只鸡腿，你当鸡腿很好买吗？人家都是整只出，不看在我的面子，谁给你拆下来。

“再一个，棒梗是练手，你觉得一次能做成什么样？”

秦淮茹哑口无言，忍着肉痛，付了钱。

好处是，东西买到了，而且没有用定量，价格也比外面买便宜一点点。

坏处是，买多了呀！

一回家秦淮茹就忍不住念叨：“第一天，花了三块多钱，这怎么受得了，一个月一百块钱......”

她现在的工资涨了，孩子大了，也有点积蓄，但禁不起这么花。

“怎么买这么多？”贾张氏闻讯出来，瞧着大瘦肉，大鸡腿流口水。

“没办法，傻柱说的，没有这个棒梗做不了菜。”

“那棒梗做了，我们都给吃了？”

“瞧你说的，我们多大肚子，吃这么多不怕撑得慌？”

回来的路上秦淮茹就想好了，这些菜做出来肯定要吃，卖是不可能的，但是不能自己一家吃。

说不过去，而且不能回本！

她就想，易中海肯定是要请，傻柱当老师也得吃，这些抵了人情，再去请许大茂，许大茂给介绍工作的人情，还上了。

再过几天，想办法叫穷，化缘回本......

五点多，棒梗下班回来，看到菜买回来，喜滋滋，以为自己马上就能去饭店上班了。

“妈，买这么多肉啊！”

“为了你的工作，妈大放血，你可得好好做。”

“一定一定！”

“你这样，先去对门请一大爷去傻柱家。”

“为什么呀？”

“让你去就去，别问那么多！”

秦淮茹担心傻柱不用心教，让易中海镇场子，同时顺便就让易中海吃饭。

但，没曾想，傻柱正大光明，把教学场地弄到了外面！

“棒梗瞧见没有，为了你，我把炉子灶台捯饬一下，火力更猛。”

“我告诉你，厨师对火的要求非常重要，以后你就用这套炉灶做菜。”

“火候那些后面慢慢来，你首先要学的是刀工，这个里脊肉必须切成均匀的肉丝，还有笋子......”

因为食材难得，傻柱讲课非常细致，但是没有动手。

在傻柱的指导下，棒梗上手很快，刀工虽然不怎么样，但还过得去。

易中海看得频频点头：“傻柱用心了，棒梗也是，棒梗虽然没有专门学过，但有模有样，傻柱你说是不是？”

“一大爷说的对！”傻柱充分肯定棒梗，“刀工还有进步的空间，但是，第一次就能这样，很不错了......来来，我切一个你看看！”

傻柱没动肉，找个胡萝卜切丝。

易中海拿起傻柱和棒梗切的萝卜丝比较：“棒梗，还是有差距，认真学。”

“这不都一样吗，差哪了，吃嘴里不都一样吗？”贾张氏搁那维护孙子。

“是是是，一样一样！”傻柱主打一个捧，绝不说反话。

“老嫂子，话不能这么说！”易中海还算清醒，“不好就是不好，人家是大饭店，到时候人家说不行就晚了。”

这时候许大茂走进来，大声附和：“一大爷说的对，教学让人家傻柱做主，哎哟喂，这肉不错啊......大鸡腿！”

“大茂你回来的正好，晚上一块吃饭呗......”