第113章 百味尝鲜会（三）（2/2）

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老汉正用麻绳将辣椒串往扁担上缠，闻言抬起布满皱纹的脸，指了指筐里堆着的辣椒：“小娘子好眼光！这是俺自家地里种的‘羊角椒’，今年头茬新收的，晒干了足有八成干，论串卖，一串二十文，论斤称的话，三十文一斤，保准辣得够劲儿！”

他说着抓起一串辣椒用力一抖，椒籽在竹筐里簌簌作响，“你要是诚心要，俺给你算便宜些，十串一百八十文，再送你一小把晒干的花椒，炒辣子时撒一把，香得能把魂勾走！”

许清嘉与沈飞云对视一眼，都从对方眼中看到了认可。

她伸手掂了掂那串辣椒，入手干爽却有分量，椒身饱满无虫蛀，便笑着对老汉道：“那便要十串，再称两斤散的，您这花椒也一并包些，算个实在价吧。”

老汉见生意上门，脸上的皱纹都舒展开来，麻利地用草绳捆扎好辣椒串，又拿油纸包了花椒和散称的辣椒，“小娘子爽快！这些总共二百四十文，花椒算我白送的！”

沈飞云连忙掏钱递过去，接过那包鲜红的辣椒时，手指都有些发颤，仿佛握着的不是普通食材，而是失而复得的珍宝。

许清嘉催促道：“沈大哥，可别再耽误时辰了，你瞧别家的摊子都已经开始迎客了，咱们也赶紧的吧。”

沈飞云如梦初醒般应了声，赶紧朝摊位走过去。

见到二人回来，江澈这才也放下心来。

“既然沈大哥回来了，那我就先走一步，家中长辈交代了些事情需要去办。”说完，他看向许清嘉：“清嘉，你是在此等我，还是与沈大哥一同忙碌？若你想留在这里帮忙，我处理完事情便来寻你。”

许清嘉看了眼沈飞云正手忙脚乱地拆辣椒串，便点头道：“我且在这里帮沈大哥。”

“好。”他点了点头，然后就大步离开。

此趟来这尝鲜会最主要的还是要看看有没有合适的厨子，酒楼急需添一些后厨的人手。

如今酒楼的生意日渐红火，现有的几位师傅虽手艺扎实，但擅长的菜系相对单一，尤其缺一位能把各地风味融会贯通的主厨，这样无论是南来北往的客人，都能在店里找到合心意的菜肴。

不只是他这般想，连父亲都特地交代了，此次来这尝鲜会定要仔细留意那些崭露头角的年轻厨子，若能寻得一两位有灵气又肯钻研的，无论花费多少心思都要招揽到自家酒楼来。

父亲常说，做菜的手艺如同酿酒，得有新鲜的泉水不断注入，才能让老招牌始终透着鲜活的滋味，否则守着旧方子一成不变，再好的味道也会慢慢失了魂。

江澈离去，许清嘉也开始帮着沈飞云忙活起来。

“清嘉妹子，这次多亏了你，你看看，还要你留下来帮我，真是过意不去。”沈飞云一边将两种辣椒分开去蒂，一边满脸感激地说道，“若不是你想出这辣椒混用的法子，我这‘麻辣兔丁’今日怕是真要成了‘没魂丁’了。”

许清嘉正用剪刀将新辣椒剪成小段，闻言笑着回了句：“沈大哥说的哪里话，昨日你不是还请我们大吃了一顿吗，再说了，这尝鲜会我也是临时知晓的，此番正好借着你这摊子也算是让我帮我自己长长见识。”